Kulinariske oplevelser i pagt med naturen - Brixentaler Koch Art
Med initiativet ”Brixentaler KochArt” har lokale kræfter skabt fornyet interesse for områdets unikke produkter, og masser af kreative opskrifter har for alvor sat ”Genuss” på programmet for alverdens gourmeter. Ti landmænd i Kitzbühel Alperne arbejder hver dag for at fremme kendskabet til de lokale specialiteter og originale retter. Med udgangspunkt i den oprindelige gastronomi, områdets talrige urtehaver, mejerier og det fremragende destilleri Erber har Brixental helt bogstaveligt noget for en hver smag. Gourmetkokken Simon Taxacher har forvandlet sin restaurant Rosengarten i Kirchberg til en eventyrlig legeplads for spirende kulinariske kunstnere: Som den første og hidtil eneste spisested i Tyrol fik han i 2008 tildelt hele to af de eftertragtede Michelinstjerner, og i dag tilbyder han særlige arrangementer, hvor vordende ”mesterkokke” kan afprøve deres kulinariske evner.
kontakt
Turistforbundet Kitzbüheler Alpen-Brixental
Hauptstraße 8
6365 Kirchberg in Tirol
tlf: +43 5357 2000
info@kitzbuehel-alpen.com
www.kitzbuehel-alpen.com
Hauptstraße 8
6365 Kirchberg in Tirol
tlf: +43 5357 2000
info@kitzbuehel-alpen.com
www.kitzbuehel-alpen.com
Henrik Boserup laver "Tafelspitz" i Østrig
Lignende artikler
Fordelskort til gode sommeroplevelser
Få mere ud af din sommerferie med de fordelagtige sommerkort-tilbud fra de forskellige østrigske regioner.Vi har samlet dem i én artikel, så du kan udsøge dig det kort, der passer netop dig og din ferie allerbedst.
Find dit sommerkort
Flere artikler
Alle artikler om dette emne
Brixentaler KochArt
"BRIXENTALER KochArt" har sat sig som mål at tilberede udvalgte retter med regionale produkter i deres restauranter og henvise til dette i deres spisekort
