Navigation Indhold Aktiviteter i Østrig

Burgenland - smagfulde vine fra solens land

Den østlige del af Østrig er begunstiget med varmen fra det behagelige pannoniske klima og derfor også hjemsted for landets mest fyldige vine - naturligvis med betydelige lokale nuancer.

Vinmarker i Burgenland med Neusiedlsee i baggrunden © Österreich Wein Marketing GmbH

Deutschkreutz, Burgenland

Deutschkreutz, Burgenland på kortet

Mod syd byder f.eks. Eisenberg med sine særlige jordforhold og et forfriskende strejf af Steiermarks køligere klima på ideelle betingelser for Blaufränkisch-druen, så rødvinen opnår den fineste mineralitet samt en uforlignelig elegance.

De tunge lerjorde i det centrale Burgenland og nord for Rosalia-bjergene giver samme Blaufränkisch-drue en særlig dybde og længde i smagen. I det bakkede terræn vest for Neusiedlersee bliver druerne tilført en karakteristisk mineralsk note med mærkbare tanniner.

Med sin kalkstens- og skiferjord er Leitha-bjergenes østlige skråninger et fremragende terroir for komplekse hvidvine, særligt Weiβburgunder og Chardonnay, men også Grüner Veltliner eller den røde Blaufränkisch. Fine kvalitetsvine som den legendariske Ruster Ausbruch fuldender Burgenlands vin-treenighed.

Øst for Neusiedlersee dominerer den blå Zweigelt-drue med kraftfulde, saftige rødvine, ligesom også Blaufränkisch og Sankt Laurent giver fremragende resultater. Seewinkel i områdets sydøstlige del er med sit særlige mikroklima en af verdens få højborge for Süßwein. De mange små engeområder ”Zicklacken” skaber en høj luftfugtighed, der i efteråret begunstiger dannelsen af Edelfäule (Botrytis cynerea). Derfor kan man i området regelmæssigt høste både de naturligt søde Beeren- og Trockenbeerenauslesen. Sammen med flere andre sorter som Chardonnay, Traminer eller Scheurebe når særligt Welschriesling i denne form sin absolut højeste kvalitet.

En af de særlige kvaliteter ved Burgenlands vinproduktion er vinavlernes enestående iderigdom. I de senere år har området med internationale vinsorter og kraftfulde røde cuvéer således opnået de højeste anerkendelser.

Områdets oprindelige vin, Mittelburgenland DAC (af årgangen 2005), har siden fået følgeskab af Leithaberg DAC og Eisenberg DAC. Indførelsen af ​​Neusiedlersee DAC i marts 2012 har fuldendt  Burgenland DAC-familiens elegante palet.