Det østrigske ord ”Alm” – på dansk: ”Sæter”– refererer til græsgange, beliggende i Alperne, hvor køerne græsser frit - ofte året rundt. Men for at kunne leverer råmælk til den særlige ”Almkäse”, må køerne end ikke i vintermånederne få andet foder end frisk hø.
I mere end 120 år har man her produceret ostSom en lille perle i de nordlige Alper i hjertet af Europa byder Mozarts fødeby, Salzburg, året rundt på et væld af oplevelser, kulturtilbud og spændende arkitektur.
Et festfyrværkeri af kulturtilbud