Alle artikler til tema Mad og vin
Sådan smager Østrig
I de senere år har Østrig udviklet sig til et land for feinschmeckere. Ambitiøse landmænd, vinbønder og værter har genopdaget deres selvstændighed og perfektioneret deres produkter. Mange lækkerier, der udvindes mellem vinmarker og bjergsætere er af allerhøjeste kvalitet.
Gastronomi
Kurser i østrigsk gourmetmad
Det kulinariske Østrig byder på alt fra den verdenskendte Wiener Schnitzel til hæderkronet gourmetmad på restauranter med både Michelinstjerner og Gault Millau-udnævnelser (kokkehuer).
Kom i lære hos mesterkokkene
Økologisk, intimt og unikt - fantastisk godt
I en lille baggade i det centrale Wien ligger den fænomenale restaurant Kim Kocht. Af økologiske råvarer af aller højeste kvalitet og et minimum af fedt tilbereder koreanske Kim små guddommelige retter.
Læs mere om Kim Kocht
Vinterhoteller i Østrig
Ved du hvor du vil hen på vinterferie, men ikke hvor du skal bo? Eller vil du blot lade dig inspirere og selv sammensætte vinterens skiferie? Her har vi samlet en lang række hoteller med godt tilbud til vinterens danske gæster.
Se oversigten over alle vinterhoteller
Vinlandet Østrig - Store vine med personligt fingeraftryk
Selvom kun en procent af verdens vinproduktion fremstilles i Østrig, er Østrig et anerkendt og velrenommeret vinland. Vinfremstilling i Østrig er en antik dyd, der kan spores helt tilbage til ca. 700 f.kr., men særligt i løbet af de to sidste årtier har østrigsk vin vundet international anerkendelse og en lang række fornemme priser.
Læs mere om østrigske vine
