La ruta de los maestros artesanos de Estiria “Meisterstrasse Steiermark”

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La pequeña localidad de Obdach cuenta con solamente 2.000 habitantes pero, entre los amantes de la artesanía local, es conocida en todo el país. Aquí Josef Kern elabora sus “Zirbenkugeln” en un proceso completamente manual: chocolate negro amargo relleno con una masa hecha de chocolate, nata, aguardiente “Zirbenschnaps” y miel fresca. En el pueblo de Bad Aussee nos sorprende la imprenta textil “Sekyra Stoffe” con modelos del siglo pasado, en Kainisch la zapatera Sonja Grill confecciona los mundialmente famosos zapatos “Ausseer Haferlschuhe” y en Neumarkt Coloman Strohmeier se deleita a los sibaritas con un jamón curado de ciervo salvaje de Estiria, extraordinario. Todos ellos forman parte de la ruta de los maestros artesanos de Estiria, un concepto que ahora se aplica también en la región de Salzkammergut y de Tirol en un afán de proteger y conservar la auténtica cultura artesanal del país.