Restaurante Obauer

Recomendaciones especiales de Turismo de Austria

Uno puede preguntarse si estamos hablando del mejor restaurante de Austria. La respuesta es simple: por sus creaciones culinarias, los dos hermanos han sido distinguidos con 4 gorros de cocina de Gault Millau, 5 coronas de la guía Gourmet "A la Carte" y 2 estrellas de la "Guía Michelin", además de recibir docenas de premios.

Desde 1979, Karl y Rudi Obauer dirigen su restaurante en Werfen y hasta el día de hoy, su cocina siempre ha fascinado y ha marcado tendencia.

Los productos de la región, las bases artesanales de esta gran cocina y la libertad en la combinación de gustos de todo el mundo caracterizan la alta cocina de los hermanos Obauer. Todo ello se pone de manifiesto tanto en los famosos platos clásicos del hostal: como el strudel de trucha, el filete de siluro asado o cordero al estilo de Werfen, como en sus nuevas creaciones, que causan sensación.

Obauer