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País pequeño, carta grande
La variedad de la cocina austriaca tiene sus raíces en la historia.
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Repostería
El nombre “mehlspeise” sigue resultando una incógnita para los no austriacos.
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¿Qué se bebe en Austria?
Se nota que Austria es un país de gente que disfruta de la vida por sus costumbres a la hora de beber
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Momentos de gran hospitalidad
Willkommen, bienvenidos, pasen y disfruten de nuestro restaurante, hotel, cafetería o bar.
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El café
En las cafeterías austríacas siguen naciendo arte, literatura y poesía
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Gastronomía
Para "saborear" Austria, nada mejor que su excelente cocina, su familiar hospitalidad y, cómo no, sus exquisitos dulces que la han dado fama internacional.
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Delicias regionales - un viaje culinario
De Bregenz a Neusiedl am See, en Burgenland, sólo hay 675 km según el navegador.
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Productos de temporada
El país del gourmet, Austria, ofrece delicados placeres para el sibarita en todas las épocas
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Mercados de Austria
“Austria, la tienda de comestibles” es más seductora en los innumerables mercados del país.
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La revolución suave
Acerca del cambio de paradigmas en las mesas austriacas y en las estanterías de libros.
Más sobre 'Guías de la glotonería' en Austria
Mapa de Austria
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Glosario
El viaje por orden alfabético por la cocina austriaca ayuda a descifrar la carta del restaurante y abre el apetito de ricas mehlspeisen, postres, y deliciosas especialidades: desde el A(pfelstrudel), o strudel de manzana al Z(irbenschnaps) o aguardiente de piña de pino.
Más sobre especialidades deliciosas
Festivales del gourmet
Aquello que ya tiene una larga tradición para los amantes de la música y el teatro, existe en Austria también para amantes de la gastronomía: los festivales es la última moda en el país ya famoso por sus delicias culinarias.
- Wachau:
Festival del gourmet en Wachau. Del 12 al 23 de abril de 2012. Cocineros y viticultores estrella en una serie de eventos de alto nivel. www.wachau-gourmet-festival.at
- Graz:
Festival de viaje del gourmet en Graz y sus alrededores, del 05 al 09 de junio de 2012. Doce cocineros estrella internacionales de tres continentes cocinan con productos regionales de Estiria. www.gourmetreisefestival.at
- Viena:
Festival de los placeres culinarios en el parque Stadtpark en Viena del 11 al 13 de mayo de 2012. Especialidades regionales de toda Austria, producidas en pequeñas manufacturas. www.kulinarisches-erbe.at
- Krems:
Todo con albaricoque en Krems. Del 12 al 15 de julio de 2012. La fiesta del Albaricoque de Wachau. www.allesmarille.at
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01.01.2011 - 01.04.2012
BIGGER THAN LIFE
19.10.2011 - 15.04.2012
Gustav Klimt/Josef Hoffmann
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