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Costumbres: pasión por la tradición

Austria es un fascinante golpe de suerte: un país acogedor con una profunda conexión con la naturaleza, donde la tradición y la etiqueta son igual de importantes. Austria sabe combinar los contrastes armoniosamente para convertirlos en un hermoso conjunto repleto de sensualidad y placer.

Costumbres: pasión por la tradición

Almsommer im SalzburgerLand © Salzburger Land, Edward Groeger Almsommer im SalzburgerLand © Salzburger Land, Edward Groeger

Verano en las praderas alpinas del SalzburgerLand

En verano, tanto los animales como las personas se trasladan con entusiasmo a las praderas alpinas. Si asciende a las praderas alpinas de Salzburgo, está invitado a participar en esta gran sensación.
Verano en las praderas alpinas del SalzburgerLand
Herbolario - remedios curativos tradicionales en Pinzgau © Verein TEH Herbolario - remedios curativos tradicionales en Pinzgau © Verein TEH

Conocimientos curativos tradicionales en Pinzgau

Pinzgau de Salzburgo, con sus bosques, prados y magníficas granjas, es el prototipo de mundo alpino. A menudo aislados, los montañeros han buscado durante siglos el modo de sobrevivir y, para ello, han aprendido a encontrar lo esencial en su entorno más inmediato.
Conocimientos curativos tradicionales en Pinzgau
Stift Heiligenkreuz © Österreich Werbung/Volker Preusser Stift Heiligenkreuz © Österreich Werbung/Volker Preusser

Vida monacal en el monasterio de Heiligenkreuz

A tan solo media hora en coche de Viena, tras unos muros de protección, se encuentra el monasterio Heiligenkreuz, la abadía cisterciense más grande de Europa y una vida monacal con nueve siglos de historia. Heiligenkreuz es al mismo tiempo una atracción turística y una experiencia sensorial.
Vida monacal en el monasterio de Heiligenkreuz
Canciones populares vienesas,Roland Neuwirth Schrammeln © Wiener Volksliedwerk Canciones populares vienesas,Roland Neuwirth Schrammeln © Wiener Volksliedwerk

Las canciones y la música popular Schrammelmusik de Viena

Lo que parece un sonido típico de Viena, no tiene por qué haber nacido allí, como el canto dudeln y la música popular Schrammelmusik, que se introdujeron en Viena desde las zonas rurales.
Canción y música popular vienesa
Bregenzerwaldhaus © Österreich Werbung/Wiesenhofer Bregenzerwaldhaus © Österreich Werbung/Wiesenhofer

Arquitectura de madera en Vorarlberg

Las piedras nobles y los ladrillos hechos a mano de la cultura arquitectónica de otros países se convierten en madera en Voralberg. En Bregenzerwald se conserva el conocimiento sobre este milenario material que hoy en día se ha adaptado a nuestros tiempos.
Arquitectura de madera en Vorarlberg
Almwirtschaft © Käsestraße Bregenzerwald Almwirtschaft © Käsestraße Bregenzerwald

La explotación de los pastos alpinos en Bregenzerwald

Desde hace siglos vive en Vorarlberg la tradición de la explotación de los pastos alpinos en tres etapas. Así nacen unas variedades de queso excepcionales y extraordinarias. La ruta del queso Käsestraße Bregenzerwald le invita a experimentar este patrimonio cultural, conocer a sus habitantes, su hospitalidad y, por supuesto, descubrir el queso en todas sus facetas.
Explotación de los pastos alpinos en...
Tiroler Volksschauspiel © Ekkehard Schoenwiese Tiroler Volksschauspiel © Ekkehard Schoenwiese

Teatro popular del Tirol

El teatro popular del Tirol aún conserva en Telfs, Erl y Thiersee su tradición de más de seis siglos.
Teatro popular del Tirol
Carnaval en Imst en Tirol con sus máscaras talladas de madera © Melitta Abber Carnaval en Imst en Tirol con sus máscaras talladas de madera © Melitta Abber

Escultores de máscaras del Tirol

No encontrará ningún otro sitio donde la tradición del carnaval sea tan variada y abundante como en el Tirol, donde se expulsa el invierno con magníficos disfraces y máscaras talladas a mano y llenas de fantasía.
Carnaval y escultores de máscaras del Tirol
Falknerei in Niederösterreich © Österreich Werbung / Sportive Falknerei in Niederösterreich © Österreich Werbung / Sportive

La cetrería en Austria

Del puño del halconero alza el vuelo el majestuoso pájaro y vuela más y más alto, hasta que atisba a su presa: desde hace 5000 años el hombre aprovecha el instinto de caza de las aves de presa.
La cetrería en Austria
Weinwelt Kamptal © Österreich Werbung/Zajc Weinwelt Kamptal © Österreich Werbung/Zajc

Cultura del vino en Baja Austria

Desde que los romanos empezaron a cultivar vino en las mejores ubicaciones de la provincia norte de su reino, la viticultura se ha conservado en la Baja Austria como un delicioso bien cultural.
La cultura del vino en la Baja Austria
Schafherde in Osttirol © Villgrater Natur Schafherde in Osttirol © Villgrater Natur

Cultura ovina del Tirol Oriental

Con el clima alpino y las vastas praderas alpinas, el Tirol Oriental es una de las regiones con más ovejas de Austria.
La cultura ovina del Tirol Oriental en...
Cantantes del "jodeln" © Steirisches Volksliedwerk Cantantes del "jodeln" © Steirisches Volksliedwerk

El jodeln en Estiria

Los cantantes del jodeln, el cantar a la tirolesa, de Estiria pueden cantar alto hasta gritar o ser melodiosos como en una canción. Cantado en sílabas onomatopéyicas, esta fuerza vocal fascina a todo el mundo e incluso anima a probarla.
El jodeln en Estiria
Sal de las minas de sal de Hallein/Bad Durnberg © Österreich Werbung/Peter Rigaud Sal de las minas de sal de Hallein/Bad Durnberg © Österreich Werbung/Peter Rigaud

Extracción de sal en Hallein

En Hallein, en SalzburgerLand, se puede visitar una de las minas de sal más antiguas del mundo: su sal garantizó la supervivencia de la humanidad, proporcionó riqueza a los arzobispos y otorgó a la ciudad de Salzburgo su actual esplendor.
Extracción de sal en Hallein
Schladminger Lodenjacke © Jörg Steiner Schladminger Lodenjacke © Jörg Steiner

El loden de Schladming

El loden está considerado desde hace siglos un producto de tecnología punta por parte de la población alpina, que lo ha integrado en su identidad nacional. Ningún otro tejido protege de forma natural de la lluvia, el frío y el viento.
El loden de Schladming
Ausseer Handdruck © Eder Ausseer Handdruck © Eder

Estampación manual en Aussee

La región de Aussee en la Salzkammergut de Estiria es la encarnación de un paisaje idílico con sus lagos, prados y macizos montañosos. Una belleza pintoresca que se refleja en el traje de Aussee.
Estampación manual y trajes tradicionales en...
Pesebre del tirolés Walter Bacher © Tiroler Landesmuseum Pesebre del tirolés Walter Bacher © Tiroler Landesmuseum

La cultura del pesebre en Tirol

Los pesebres navideños ilustran el nacimiento de Jesucristo: María, José y el niño recién nacido en el establo, los pastores, el buey y el asno, el cometa y la llegada de los Tres Reyes Magos se escenifican en el Tirol con todo detalle y sin escatimar espacio.
Pesebres tallados de madera del Tirol
Blaudruckerei Koó © Koó Blaudruckerei Koó © Koó

Arte textil: Blaudruck manual

La técnica Blaudruck, que consiste en estampar motivos de color blanco sobre una tela azul, revolucionó en el siglo XVII la historia textil de Europa, y fue el nacimiento de miles de manufacturas. Hoy en día este oficio manual aún se practica en un taller del Burgenland, en el que todo es antiguo, excepto las ideas; algo que contenta a los amantes de la tradición y a los jóvenes creativos por igual.
Técnica Blaudruck en Burgenland
Glasbläserei in Niederösterreich © Waldviertel Tourismus/Mandl Glasbläserei in Niederösterreich © Waldviertel Tourismus/Mandl

Vidrio soplado del norte

60 partes de arena, por 180 de ceniza, cinco de salitre y tres de tiza: según esta receta de 3500 años de antigüedad para la fabricación del vidrio, hoy en día siguen fabricándose obras de arte transparentes en Mühlviertel y Waldviertel.
Vidrio soplado en el norte de Austria
Goiserer Schuhe © Leo Himsl Goiserer Schuhe © Leo Himsl

Los zapateros de Bad Goisern

Lo que empezó hace 140 años en Bad Goisern con la invención de las primeras botas de montaña técnicamente perfeccionadas, es hoy el prototipo de la máxima calidad. Y entretanto los zapatos Goiserer son aptos incluso para la vida en la ciudad.
Los zapateros de Bad Goisern en Salzkammergut
Wiener Kaffeehauskultur © Österreich Werbung/Eisenhut Mayer Wiener Kaffeehauskultur © Österreich Werbung/Eisenhut Mayer

La cultura de los cafés vieneses

Los vieneses dicen que consiguieron como botín sacos con granos de café en 1683, durante la retirada de los turcos tras su infructuoso asedio. Pero la verdad es que su sabor fue descubierto gracias a un honrado espía de la corte imperial, que en 1685 abrió la primera cafetería vienesa.
La cultura de las cafeterías vienesas
El baile y el vals de Viena © Kaffeesiederball El baile y el vals de Viena © Kaffeesiederball

El baile y el vals de Viena

No encontrará ningún otro lugar donde los bailes sean tan románticos y festivos como en Viena. Esta tradición embriaga a sus habitantes y huéspedes durante muchas noches y llena la ciudad de un aire festivo.
El baile y el vals de Viena
La cerámica de Gmunden © Gmundner Keramikmanufaktur La cerámica de Gmunden © Gmundner Keramikmanufaktur

La cerámica de Gmunden

Unas sencillas líneas verdes circulares bailan alrededor del borde del plato, un ciervo salta a la taza, los estampados de flores se reparten llenando de color la taza; estos motivos alegran los sentidos e intensifican el ambiente en cada mesa: desde hace más de 300 años, la cerámica de Gmunden representa a la vajilla austríaca y goza de reconocimiento internacional.
La cerámica de Gmunden

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