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Un desfile de moda muy especial: "Almabtrieb"

Se trata de algo típico del otoño en las praderas en los Alpes:  el descenso de los animales de los prados de alta montaña. Cuando el ganado, al finalizar el tiempo de pastos, tienen que regresar al valle y ser encarrilados hasta los correspondientes establos, se llevan a cabo numerosas celebraciones de este tipo.

Frescor estival brutal: el mejor aire y la mejor alimentación
A partir del mes de mayo pastan en los prados tiroleses más de 33.000 vacas lecheras con sus correspondientes 77.000 terneritos, además de caballos, ovejas y cabras. En estos prados los animales encuentran el mejor alimento y ello ahorra a los ganaderos el tener que comprar piensos caros, al mismo tiempo que garantiza la gran calidad de los productos naturales obtenidos. A partir de mediados de septiembre, el frescor de los días de verano toca su fin para estos animales y llega el momento en el que los 3200 pastores tiroleses tienen que guiar de nuevo el ganado hacia el valle y hasta su lugar de origen.  El descenso de estos animales es una vieja tradición de los ganaderos del lugar, que en la actualidad también agrada a los propios habitantes, así como a los invitados y visitantes.

"El primer sábado de octubre, el denominado “Rosenkranzsamstag”, es el día  tradicionalmente escogido para llevar a cabo este gran descenso de los pastos” nos comenta el campesino y dueño de una granja Ernst Pfister. Sus pastos se encuentran en la parte inferior del valle de Zillertal, en Ginzling, a 1200 metros de altitud. Este granjero, junto con varios ayudantes y con  su familia trabaja duro durante varias semanas para que el descenso salga bien, puliendo los pesados cencerros y limpiando las valiosas correas zurcidas a mano.
 

Muchos colaboradores para una bonita fiesta

Hacen falta muchas manos, para conseguir poner a las vacas su bonito y pesado atuendo, que puede alcanzar hasta los 20 kilos y se compone de campanas y de adornos para la frente: se pueden ver imágenes religiosas, una cruz o frases hechas, guarnecidas con mucho arte y esmero con la ayuda de rosas de los prados, hojas de pino y cardos ajonjeros. Al asear a estos animales se junta la tradición con la creatividad, de forma que a menudo las coronas de la frente no son solo de flores sino también de coloridas tiras de papel. En el Tirol se celebran más de 50 de estos típicos descensos desde mediados de septiembre hasta octubre. El camino hasta el valle resulta a menudo largo y con grandes pendientes, por lo que se requieren muchas manos que ayuden, sigue explicando Pfister: "Se necesitan diez ayudantes, que tienen que ser además profesionales, para conseguir que las vacas regresen a casa. Y además se requiere fuerza”. Los animales a veces se envalentonan y quieren abandonar el camino. "Nos encargamos de mantener controladas a las vacas; tenemos que conseguir que avancen lentamente para que recorran los 20 km y lleguen sanas y salvas al pueblo”. Sí, se trata de un largo recorrido y por eso es bueno que en los pueblos se reciba a los campesinos y a sus ayudantes con pan y algunos licores, para que recuperen las fuerzas.

Un gran espectáculo y exquisitos manjares
El descenso de los prados de las vacas es una vieja tradición y también una gran fiesta: cuando los ganaderos llegan al valle con los caballos, tras varias horas de trabajo, a menudo cientos de turistas les están esperando para poder dar la bienvenida a sus vacas, bellamente guarnecidas. Naturalmente todo ello está acompañado por gente que canta e invita a participar en el baile. Este activo interés anima a los ganaderos en su trabajo: “Naturalmente que nos gusta cuando la vuelta a casa ('Hoamfoart') es un éxito y hay tanta gente haciéndonos fotos que no podemos ni pasar” dice el campesino Ernst Pfister - "Para nosotros es un gran logro el que la gente se entusiasme con el descenso y éste quede grabado en su memoria”. Pero es todavía mejor cuando todas las vacas consiguen llegar a sus prados de origen con la decoración de la frente intacta. 

Principales "Almabtriebe" en los las montañas de Austria en 2017:

Las fechas están sujetas a cambio dependiendo de la situación climática (en caso de que el otoño se adelante en las montañas hay que traer las vacas de los pastos al valle antes).

Alta Austria - región de lagos de Salzkammergut

16.09.2017:  Bad Goisern, region Dachstein: www.salzkammergut.at
                     "Schafmusterung" - bajada de las ovejas en la cabaña Hütteneckalm a partir de las 11:00 h.
16.09.2017:  Gosau, region Dachstein: www.salzkammergut.at
                     en la cabaña Moosalm a partir de las 13:00 h.
23.09.2017:  Gosau, region Dachstein: www.salzkammergut.at
                     en la cabaña Leutgebhütte en la pradera Planensteinalm (puede llegar con el Gosau 
                     Bummelzug fácilmente a partir de las 09:00 h. Los animales los puede ver a partir de 13:00 h
30.09.2017:  St. Wolfgang, region Wolfgangsee: www.wolfgangsee.at
                     en la granja Im Ramsen a partir de las 12:30 h.
07.10.2017:  Bad Ischl: www.salzkammergut.at
                     Bajada de la pradera Rettenbachalm a las 11:30 h.

Carintia

09.09.2017:  Bad Kleinkirchheim: www.badkleinkirchheim.com
09.09.2017:  Rattendorf bei Hermagor: www.nassfeld.at
16.09.2017:  Mallnitz: www.mallnitz.at

Estiria

09.09.2017:  Köflach y Maria Lankowitz, region Lippizaberheimat: www.lippizanerheimat.com
                     Los famosos jovenes caballos Lipizzanos vuelven de las montañas a estos dos pueblos
23.09.2017:  Ramsau am Dachstein, región Schladming-Dachstein: www.schladming-dachstein.at
                    
Comienza a partir de las 09:00 en la cabaña Walcheralm

SalzburgerLand

La fiesta más importante de la región se celebra en el pueblo de Krimml, en el Parque Nacional Hohe Tauern.
02.09.2017:  Grossglockner-Zellersee, parque nacional Hohe Tauern: www.grossglockner-zellersee.info
                     Las vacas bajan del pueblo de Fusch hacia Bruck a las 14:00 h. La gran fiesta en Bruck
                     comienza a las 12:00 h, y las vacas llegan a las 15:30 h.
09.09.2017:  St. Martin bei Lofer, región Saalzburger Saalachtal: www.lofer.com
                     Comienza a las 12:00  horas en la plaza principal, en Dorfplatz:. Gran fiesta con
                     caballos, carretas, mercado de artesanía, y diversos eventos musicales.
09.09.2017:  Zell am See , lago Zell am See: www.zellamsee-kaprun.com
                     En la cabaña Einzianhütte situado en el pueblo de Tummersbach a partir de 11:00 h.
                     Se aconseja tomar taxi pues no hay sitio donde aparcar en esta fecha.
16.09.2017:  Wagrain: www.wagrain-kleinarl.at
                     A partir de las 11:00 h, y hay además demostración de esquilar de ovejas
18.09.2017:  Hintersee, región lago de Fuschlsee: www.salzkammergut.at
                     A partir de las 11:00 h en la cabaña Mayerleihenhütte en la pradera Gruberalm. Puede llegar a
                     pie/1 hora/camino nr 57 desde el parking Lämmerbach.
18.09.2017:  Filzmoos: www.filzmoos.at
                     A partir de las 11:30 h en la plaza principal del pueblo "Dorfplatz".
23.09.2017:  Krimml, parque nacional Hohe Tauern : www.nationalpark.at - A partir de las 11:00 h
                    

Tirol

Son muchas las fiestas en la región, pero quizás en el pueblo de Westendorf se celebra la más especial.

09.09.2017:  Finkenberg, valle de Tuxertal/región de Zillertal: www.zillertal.at
                     "Almabtrieb" de ovejas y caballos cuya fiesta comienza a partir de las 10:00 h.
15.09.2017:  Pertisau, Lago de Achensee: www.achensee.com
                     A partir de las 11:00 h comienza en la cabaña de montaña Gramaialm.
16.09.2017:  Steeg, valle de Lechtal: www.lechtal.at
                     Hay que estar en el pueblo no más tarde de las 10:30 h. El desfile comienza a las 11:00 h.
21.09.2017:  Tannheim, valle de Tannheimer Tal: www.tannheimertal.com
                     Alrededor de 700 vacas y terneras bajarán en cuatro días de las altas montañas.
23.09.2017:  Westendorf, región Kitzbüheler Alpen: www.kitzbueheler-alpen.com - A partir de las 10:00 h
23.09.2017:  Söll, valle Wilder Kaiser: www.wilderkaiser.info .A partir de las 10:30 h.
23.09.2017:  Kössen, región Kaiserwinkl: www.kaiserwinkl.com A partir de las 10:30                   
23.09.2017:  Mayrhofen, valle de Zillertal: www.mayhoren.at A partir de las 10:00

Otras fechas en el Tirol
 

Vorarlberg

En la región más al occidental de Austria el Almabtrieb se lo conoce con la palabra "Alpabtrieb"

19.09.2017:  Riezlern, region de Kleinwalsertal: www.kleinwalsertal.com
23.09.2017:  Schöppernau, valle de Bregenzerwald: www.au-schoppernau.at
                     "Schaufschad" - "Almabtrieb" de ovejas.

Para los siguientes valles están las fechas en septiembre por confirmar:

 

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