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Le long des poiriers

En Basse-Autriche, au moment du printemps, les poiriers revêtent leur habit de fête et sont recouverts de milliers de fleurs blanches. Dans cette région où le cidre est le produit phare, les guinguettes qui bordent les pistes cyclables vous invitent!

 © www.weinfranz.at
La poire qui mûrit dans cette région s’appelle la Prima-pira et est considérée comme la meilleure sorte pour faire de l’alcool de poire. Cette poire a aussi donné son nom à un chemin de randonnée qui vous mène le long de champs, de prairies et de champs de poiriers. Cette promenade est un véritable régal pour les sens lorsque les arbres ont revêtus leurs habits de printemps. .

Le chemin s’étend sur 60 km et présente quelques dénivelées mais une récompense attend les randonneurs en haut des collines : une magnifique vue sur les rives du Danube.

Les nombreuses guinguettes et auberges totalement consacrés à la culture de la poire et au cidre qui ponctuent la route, vous invite à faire quelques haltes pour vous désaltérer et découvrir les spécialités de la région ! A goûter absolument : le digestif de poire Prima-Pira, qui tient sa couleur et son goût si subtil de sa fermentation en tonneau de bois de poirier.
Le chemin Prima-Pira n’a pas que des atouts culinaires : les amateurs de culture pourront s’attarder au musée en plein air de Basse-Autriche qui renferme plus de 20 fermes traditionnelles.

 
 

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