L’été dans les alpages

Nos coups de cœur

Les alpages se signalent souvent de loin par le son des cloches de leurs troupeaux. Quand enfin leurs prairies verdoyantes surgissent derrière les derniers arbres, cette vision fait au randonneur fatigué l’effet d’une oasis en plein désert. Les refuges de montagne, encore souvent chauffés par de vieux poêles à bois, servent presque tous fromages et charcuterie maison. La petite collation sur fond de soir tombant est un pur instant de grâce et prend des airs de grand festin.

L’été en Autriche