France
Restaurant Obauer aux Pays de SalzbourgNos coups de cœur
Nos coups de cœur
L'intérieur du restaurant
Disons-le tout net : il y a peu d’endroits en Autriche où l’on mange aussi bien que chez les frères Obauer. Leurs créations culinaires leur ont valu un palmarès impressionnant, dont quatre toques au GaultMillau, cinq couronnes au guide À la Carte et une étoile au Michelin. Cela fait déjà 30 ans que Karl et Rudolf Obauer ont ouvert leur restaurant à Werfen (à 50km de Salzbourg), mais leur cuisine continue de proposer un voyage culinaire fascinant et de définir de nouvelles tendances. Produits régionaux, approche artisanale de la gastronomie et ouverture aux harmonies gustatives du monde entier : tels sont les principales marques de fabrique de l’art des frères Obauer. Avec, à la carte, quelques plats déjà promus au rang de classiques, comme le strudel de truite, le croustillant de silure ou l’agneau de Werfen, en plus de nouvelles créations aussi succulentes que surprenantes.
www.obauer.com
www.obauer.com
Articles similaires
Hauts lieux de l’architecture du Pays de Salzbourg
Ne vous fiez pas au Salz (« sel ») de son nom : si le pays de Salzbourg devait avoir un goût, il serait sucré comme le miel ! La ville qui a vu naître Mozart semble tout droit sortie d’un conte de fées.
Hauts lieux de l’architecture du pays de Salzbourg
Articles suivants
Tous les articles liés à ces sujets
Activités en Autriche
Activités d'été Architecture & Design Art Artisanat Beaux-arts Bals Basse-Autriche Bregenz Burgenland Carinthie Châteaux, églises & abbayes Circuits Compositeurs Concerts Culture Cyclisme Danse Design Eisenstadt Eté Expositions Famille Festivals Gastronomie Graz Haute-Autriche Hébergement Histoire Hiver Hôtels Hôtels francophones Innsbruck Musique moderne Jugendstil Lacs de baignade Linz Mode Musées Vorarlberg Musées Musées Basse-Autriche Musées Burgenland Musées Carinthie Musées Haute-Autriche Musées Salzbourg Musées Styrie Musées Tyrol Musées Vienne Musique classique Nature Noël Opéra Outdoor Pâtisserie & Café Patrimoine Pays de Salzbourg Personnalités autrichiennes Printemps Randonnée Restaurants Salzbourg Santé Shopping Ski alpin Snowboard Spa & bien-être Spécialités Spectacles Sport d'hiver Styrie Tourisme durable Coutume & tradition Tyrol Unesco Vienne Villes Villes & régions Vin Voiture & moto Vorarlberg VTT
fermer
Circuits à travers l'Autriche
Les plus beaux circuits et itinéraires, sur des routes de montagnes, le long de lacs et à travers de villes historiques ici.
Carte Autriche Interactive
Conseil personnalisé
France : 0811 60 10 60 *
Belgique : 07 81 66 018 *
Suisse : 00800 400 200 00 **
* n° appel tarif local / ** n° appel gratuit
vacances@austria.info
Commande brochures
Brochures à télécharger
Aperçu des régions autrichiennes
L'Autriche compte 9 régions, Vienne faisant, exceptionnellement, office de capitale et région en même temps.
Du Vorarlberg au Burgenland
