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Rauch (restaurant urbain)
Nos coups de cœur

Au pied du puissant Schattenburg, Reinhard Rauch a édifié un petit empire gastronomique, avec en son cœur le Rauch, restaurant du vieux centre historique.

 © Rauch

Feldkirch, Marktgasse 12 – 14

Feldkirch, Marktgasse 12 – 14 sur la carte

Feldkirch, la jolie ville des comtes de Montfort, se présente ici sous son plus beau jour et l’on pourra se mettre en appétit en faisant une petite promenade sous les arcades des vieilles demeures de la Marktgasse avant d’aller s’asseoir à une table du Rauch, en salle ou en terrasse. Celle-ci ne désemplit pas du matin au soir : on vient y prendre le petit déjeuner, un petit verre de vin dans la journée ou encore un long dîner gastronomique. La cuisine se distingue par sa créativité et sa légèreté et fait la part belle aux meilleurs produits du terroir local. Quant à l’excellente carte des vins, on y trouve plusieurs crus intéressants de la région du lac de Constance.

http://www.rauch.sonderbar.at/