Œnothèque Vinatrium dans le Burgenland

Nos coups de cœur

C’est le type de cave que tout œnophile aimerait avoir chez lui. De vastes voûtes en brique, restaurées avec goût, savamment mises en lumière et transformées, grâce à la maîtrise des conditions climatiques, en un écrin idéal pour un véritable trésor : quelque 300 vins d’une cinquantaine de vignerons des environs sont ici proposés à la dégustation et à la vente, au tarif producteur.

Sur rendez-vous, il est même possible de faire venir un viticulteur pour une dégustation commentée, avec en option quelques plats légers et spécialités du Blaufränkischland. Mousseux, liqueurs et spiritueux sont également proposés et une salle de spectacles parfaitement équipée, d’une capacité de 500 places, avec salle et balcon, permet d’organiser des événements de toutes sortes.