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Weinviertel DAC
Nos coups de cœur

Le vin le plus corsé d’Autriche vient du Weinviertel et est issu d’un cépage typique de la région du nord-est de Vienne : le Grüner Veltliner. Œnologues comme simples amateurs ne s’y trompent pas : un petit goût poivré qui donne du sel à la vie !

Vignes dans le Weinviertel © Österreich Werbung
Vignes dans le Weinviertel © Österreich Werbung
Caves à vin dans le Weinviertel © Weinviertel DAC
Caves à vin dans le Weinviertel © Weinviertel DAC
Moulin à vent dans le Weinviertel © Österreich Werbung/Lehmann H.
Moulin à vent dans le Weinviertel © Österreich Werbung/Lehmann H.
On le reconnaît à sa robe claire au jaune teinté de vert et à son goût corsé, poivré et délicatement fruité : le Weinviertel DAC est un vin blanc qui fleure bon les collines du Weinviertel, le soleil et le terroir. « DAC » est une appellation d’origine et de qualité contrôlées et un Weinviertel DAC est donc soumis à une batterie de contrôles. Parfois appelé « Pfefferl », ce vin s’achète chez les cavistes ainsi qu’auprès des quelque 600 producteurs de la Route du Vin (400 km), sans oublier les villages vignerons traditionnels.

www.weinvierteldac.at