Nature & Bien-Être au Tyrol

C’est tout là-haut, dans un coin tranquille du Tyrol, que se trouve l’hôtel Bergidyll Falknerhof, à 1.560 mètres d’altitude, dans un petit village de montagne, sur un plateau d’altitude de la vallée Ötztal, là où le tumulte s’arrête pour faire place à la sérénité. Les forêts de pins cembro embaument l’air, la pureté de l’eau de source et la beauté de cet univers de haute montagne transmettent au corps toute la force des Alpes.

La journée, les imposants sommets de 3.000 mètres de la vallée Ötztal laissent des souvenirs impérissables et le soir, un bon feu crépite dans la cheminée. Les étoiles à portée de main annoncent un lendemain clair comme un torrent de montagne. Ici, la vue s’étend très loin, parfois même au-dessus des nuages.

Chez nous, vous trouverez aussi un des meilleurs domaines de ski de fond, dont l'enneigement compte parmi les plus sûrs dans tout le Tyrol de l'ouest: idéal pour les professionnels du ski de fond, les fondeurs classiques ou les adeptes du skating.

Des chambres douillettes et typiques, aménagées de manière traditionnelle avec du bois des forêts locales, contribuent largement à un sommeil réparateur. Ici, aucune voiture ne trouble votre sommeil et le matin, les rayons du soleil viennent caresser votre visage en se levant derrière les montagnes.

En gastronomie aussi, nous atteignons des sommets ! Notre cuisine de terroir, créative et saine, donne la priorité aux produits frais, régionaux et de saison. Ici, l’alpage se savoure aussi dans l’assiette, car le poisson vient du torrent de montagne, le gibier de nos réserves de chasse et la viande est fournie par nos agriculteurs. Nous fabriquons notre pain, achetons le lait frais et le beurre sur l’alpage, faisons nos confitures avec précautions, fumons notre lard – et conservons ainsi les saveurs originales de la cuisine tyrolienne.