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L'Autriche et l'art culinaire

L’Autriche est devenue une véritable destination phare pour les gastronomes au cours des dernières années. Des agriculteurs, viticulteurs et restaurateurs passionnés ont redécouvert les ressources de leurs régions et ont perfectionné leur savoir-faire. Ils proposent des produits d’excellente qualité qui viennent aussi bien des alpages de haute montagne que des différents domaines viticoles du pays.

Déjeuner dans les vignobles à Falkenstein, Basse-Autriche © Österreich Werbung / Peter Burgstaller

Gastronomie et après-ski

 © Österreich Werbung Fot. Wolfgang Zajc
Après une journée de ski, de randonné à raquettes ou tout simplement après une balade hivernale, rien de mieux que de savourer un bon repas.

Le vrai „Frühstück” autrichien

Le petit déjeuner autrichien © Österreich Werbung/Ilgner
Le vrai „Frühstück” autrichien, synonyme de „Vacances en Autriche”...

Recettes avec une histoire

 Apfelstrudel © Österreich Werbung/Eisenhut & Mayer
En plus des spécialités régionales, figurent à la carte des restaurants autrichiens de nombreux plats issus des anciens territoires de l’Empire des Habsbourg.

Les spécialités autrichiennes

Confiture faite maison © Österreich Werbung
Nombreux sont les univers pittoresques et culinaires qui ne demandent qu'à être découverts entre le Vorarlberg et le Burgenland.

Voyage culinaire

Pâtes de la Carinthie © Österreich Werbung
Nombreux sont les univers pittoresques et culinaires qui ne demandent qu'à être découverts. Pratiquement chaque région autrichienne propose des spécialités régionales.

Restaurations

Le Naschmarkt à Vienne © Österreich Werbung / Volker Preusser
Agriculteurs, viticulteurs et restaurateurs mettent leurs talents en œuvre pour offrir une cuisine moderne, riche de produits savoureux.

Des marchés hauts en couleurs

Le Naschmarkt à Vienne © Österreich Werbung
Venez déguster les meilleurs produits d'Autriche sur les nombreux marchés du pays. Le Naschmarkt à Vienne, le Schrannenmarkt à Salzbourg...

Les vins autrichiens

Vignoble au Weinviertel, Basse-Autriche © Österreich Werbung / Peter Burgstaller
L'Autriche est considérée comme une région viticole traditionnelle avec des cépages régionaux comptant parmi les éléments patrimoniaux les plus distingués.

Les pâtisseries et cafés

La célèbre tarte de Linz © Tourismusverband Linz
Le Kaffeehaus autrichien se distingue par son sens du service, ses horaires d’ouverture et sa variété de cafés proposés. Autre grand attrait : les pâtisseries !
 

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Vidéos

 

Découvrez ci-après les coups de coeur de quelques grands amoureux d'Autriche !


Vidéo Passion Nature


Passion Nature - La Basse-Autriche propose, avec ses pittoresques forêts d'arbres feuillus, ses vignobles et ses coquets villages, d'innombrables possibilités de randonnée.


Vidéo Architecture écologique

Vorarlberg - Cette région est réputée pour son architecture écologique. Visitez avec Julien cette région d'avenir !

Vidéo Sentiment de bonheur

Sentiment de bonheur -Deux sœurs - Sonia et Carole - racontent leurs coups de cœur de vacances en Autriche.
 
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