France
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L'admirable tradition des cafés et salons de thé
En 1683, lorsque les Turcs battirent en retraite après avoir tenté d’occuper Vienne, ils y laissèrent quelques poignées de grains marron foncé dont ils tiraient un breuvage délicieusement amer. Ainsi naquirent les cafés viennois et une tradition restée unique à ce jour.
Plus d'information sur la tradition des cafés viennois -
Les pâtisseries
Marquées par l’influence des anciens territoires de la Couronne austro-hongroise et perfectionnées par des maîtres pâtissiers et chocolatiers audacieux, les douceurs autrichiennes nous font succomber à la tentation de la gourmandise : tartes et gâteaux (Sacher, Malakoff, Linzer ou Esterházy), bouchées au chocolat fondantes et desserts chauds…
Les meilleures pâtisseries en Autriche
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