Côté vins, l’Autriche est une véritable caverne d’Ali Baba ! Du blanc sec et léger au rouge corsé et gouleyant, sans oublier les grands crus liquoreux et les vins effervescents ou mousseux de type Sekt ou frizzante, tous affichent une qualité qui force le respect ou à tout le moins l’enthousiasme !
De grands vins d'origine contrôléeLa viticulture a trouvé en Basse-Autriche un terrain propice. Les Romains furent les premiers à planter des vignes sur les plus belles parcelles de cette province septentrionale de leur Empire. Depuis, la vigne et le vin sont devenus des biens culturels à part entière, préservés et magnifiés par des cultivateurs passionnés.
In vino veritas : La viticulture en Basse-AutricheTerre de vignobles, de producteurs passionnés et de chaleureuses tavernes, l’Autriche est un pays pour les œnophiles. Des escapades sur les routes du vin et des soirées de Heurigen font partie des belles occasions de goûter aux nombreux crus autrichiens, autour de spécialités gastronomiques qui s’associent merveilleusement aux vins du Pays.
Heuriger, route de vin et fête des vendangesLa Styrie, le Burgenland, la Basse-Autriche et aussi la ville de Vienne sont connus pour la qualité de leurs vins. Voici quelques bonnes adresses pour déguster le vin autrichien.
L'incontournable taverne rustique « Heurigen »



