France
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Les marchés de Noël
Pendant la période de l’Avent, les marchés de Noël s’installent sur les grands places des villes autrichiennes. Parmi les maisonnettes traditionnelles en bois, le temps semble s’arrêter et la magie de Noël prend toute son ampleur. Rien n’est plus délicieux que de contempler les petits objets artisanaux en dégustant un bon verre de vin chaud.
Les plus beaux marchés de Noël -
Le Concert du Nouvel An à Vienne
Depuis des décennies les Philharmoniques de Vienne vous proposent à l’occasion du nouvel an un programme à la fois gai et réjouissant issu de la collection riche de Strauss et ses contemporains.
Informations sur le concert en 2012 -
La confection de l'arbre de Noël
Les articles de décoration de l'arbre se déclinent à l'infini. Ils sont différents dans chaque région, chaque ville, chaque famille...
La tradition de l'arbre de Noël -
La fête de Noël en Autriche
Le matin du 24 décembre, le salon est strictement interdit aux enfants, car le Christkind y travaille activement. C'est lui qui se charge d'apporter l'arbre, d'installer la crèche et de disposer les paquets autour. Heureusement, il est aidé par quelques anges. Il aura beaucoup travaillé, mais le bonheur des enfants le récompensera de ses efforts.
La tradition de Noël -
Saint-Sylvestre en Autriche
La Saint-Sylvestre est célébrée chaque année comme il se doit à Vienne, Salzbourg, Graz, Klagenfurt, Linz sur le Danube, au Vorarlberg et dans les montagnes d’Innsbruck.
Le réveillon en Autriche -
Les traditions de l'Avent en Autriche
Durant l'avent l’effervescence est à son comble, sans pour autant enlever au charme de Noël. C’est aussi le moment des traditions, bien ancrées dans l’histoire du pays, qui sont suivies scrupuleusement chaque année pour le plus grand plaisir des autrichiens et des touristes. Défilés, marchés ou illuminations : la magie de Noël opère !
La richesse des traditions de l'Avent en Autriche
Activités en Autriche
Vidéo : Mélodies de Noël à Salzbourg
Recette Croissants à la Vanille
Ingrédients :
280 g de farine
210 g de beurre
100 g d’amandes mondées râpées
70 g de sucre
100 g de sucre vanillé
Préparer une pâte avec la farine, le sucre, le beurre et les amandes. Travailler rapidement du bout des doigts. Couper la pâte en petits bouts et modeler des demi-lunes. Cuire sur la plaque du four beurrée à four très doux. Ne pas laisser colorer. Décoller les croissants de la plaque encore chaudes et les retourner dans le sucre glace. Les laisser refroidir sur un papier. Bonne dégustation !
Source : Recettes et souvenirs de Vienne d'Elsie Altmann-Loos. Editions Hazan.
