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schlosshotel innen glasdach © Schlosshotel Iglhauser

Château-hôtel Iglhauser (restaurant gastronomique/hôtel)

L’ancienne Hoftaverne a laissé place à un confortable hôtel dans ce château situé au bord du lac. La cuisine met à l’honneur les produits bio issus de la région.

Quand on possède un aussi beau château au bord du lac de Mattsee, on pourrait être tenté de se reposer sur ses lauriers ! Mais les seuls qui cèdent ici à la tentation de la paresse sont les hôtes se prélassant sur la pelouse du bord du lac de cet hôtel de charme. Pour le reste, toute une armée d’employés dévoués et prévenants, conduits par la chef Anna Iglhauser, s’emploient à assurer le bien-être des visiteurs. Cela commence sans doute par l’excellente cuisine, dont 90 % des produits sont directement issus de la ferme bio de l’hôtel (les poissons proviennent de l’élevage maison). Les enfants n’ont pas été oubliés, puisqu’ils disposent d’un terrain de jeux et même d’un mini-zoo.

www.schlosshotel-igl.at

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