Please choose Language or Country
or
Le chef Eckart Witzigmann a lancé le projet « Dauer-Küchen-Experiment » au Hangar 7 : ce qui s’annonçait comme un pari culinaire risqué s’est soldé par un franc succès, avec le concours de grands chefs venus du monde entier.

Le lieu est insolite : un hangar tout de verre et d’acier sur le tarmac de l’aéroport de Salzbourg. Le concept ne l’est pas moins. L’idée a germé dans l’esprit d’Eckart Witzigmann — l’un des quatre « cuisiniers du siècle » selon le guide GaultMillau — puis mise en œuvre par le chef Roland Trettl, son ami de longue date, et sa brigade.

Le principe est simple : le restaurant Ikarus ouvre chaque mois ses portes à un nouveau chef résident de réputation internationale. Sa mission : élaborer un menu avec les équipes locales pour l’inscrire à la carte pendant trente jours. Le pari était risqué, la réussite n’en est que plus éclatante. Une chose est sûre : dans ce restaurant, qualité rime toujours avec variété.

www.hangar-7.com

videos

informations complémentaires

Pays de Salzbourg : bâtiments impressionnants

Felsenreitschule 
Salle de Concert à Salzbourg

Château de Mönchstein
Hôtel de luxe à Salzbourg

Château de Hellbrunn
Un monument de la Renaissance

Château de Leopoldskron
Un monde fascinant

Hôtel Goldener Hirsch
Hôtel de luxe à Salzbourg

Hôtel Sacher
La tradition vivante

Hotel Bristol
Hôtel de luxe à Salzbourg

Château de Fuschl
Trois bâtiments inoubliable

Grand Hotel
Grand tradition à Zell am See

artHôtel Blaue Gans
city centre | Enjoyment | Art | Design

Parc national
à Mittersill, Hohe Tauern

Tauern Spa
Thermes à Kaprun

Manger et boire en Autriche

En savoir plus sur l’Autriche et son savoir-faire culinaire.

Hauts lieux de l’architecture en Autriche



L’Autriche possède un remarquable patrimoine bâti. Ses neuf régions vous invitent à un fascinant et spectaculaire voyage architectural.

Bildrechte

Österreich Werbung betreibt unter den Hauptdomains www.austria.info bzw. www.austriatourism.com Websites, die in erster Linie der Bewerbung Österreichs als Fremdenverkehrsland dienen.