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La transhumance en Autriche

Chaque automne, quand la belle saison s’achève sur l’alpage, le bétail descend dans la vallée et les chalets alpins se préparent pour l’hiver. Avec ses vaches joliment parées, la transhumance enchante les visiteurs et leurs hôtes.

La parure de tête des animaux se compose de pommes de pin décorées avec des fleurs, des rubans scintillants et de petits miroirs. Autour du cou des vaches on noue une cloche, pour chasser les démons pendant la transhumance.

Voici une sélection de villages autrichiens où on fête la transhumance* :

Vorarlberg

Mellauer Alptag
Dans la région Bregenzerwald la transhumance est une tradition depuis 400 ans et presque rien n'a changé depuis.

Schwarzenberg 14 septembre 2016

Vallée Kleinwalsertal 19 septembre 2016
Les animaux arrivent dans la vallée entre 9 h 30 et 12 h 30. La transhumance est bien sûr accompagnée de musique festive et des délices culinaires de la région.

Nenzinger Himmel - Alpenregion Bludenz - Bürserberg : septembre 2016
Entre 10 h 30 et 12 h 00, environ 550 animaux arrivent à Nenzing. Entre 9 h et 13 h les habitants de la région vous proposent des produits artisanaux sur le « marché du fromage ».
 

Montafon
Alpe Vergalden/Gargellen : septembre 2016
Alpe Nova/St. Gallenkirch : septembre 2016
Alpe Gafluna/Silbertal : septembre 2016
Alpe Wasserstuben/Silbertal : septembre 2016
Alpes Tschaggunser : septembre 2016
Alpe Garnera/Gaschurn : septembre 2016
Alpe Latons/Bartholomäberg : septembre 2016

Tyrol

Tous les ans, 190 000 bovins, chevaux, chèvres et moutons passent l’été sur quelque 2 155 alpages. Au Tyrol, la transhumance, ancienne tradition paysanne, constitue une fête populaire incontournable. Les gardiens de troupeaux conduisent le bétail, richement paré, dans la vallée sous le regard de milliers de curieux qui pour rien au monde ne manqueraient ce condensé de tradition tyrolienne.

Consulter les dates des transhumances dans les villages tyroliens

Pays de Salzbourg

Grossglockner-Zellersee 27 août 2016

Filzmoos septembre 2016
La fête commence à partir de 11 h : programme avec la musique, un marché culinaire et le highlight : la glace faite maison par les agriculteurs locaux. Les animaux arrivent dans la vallée à environ 13 h.
Entrée : 2 € (un billet pour la tombola inclus dans le prix)

St. Martin 10 septembre 2016
Naturpark Riedingtal septembre 2016
Radstadt septembre 2016 
Gruberalm/Fuschl septembre 2016
Wagrain septembre 2016
Krimmler Transhumance 24 septembre 2016
St. Michael im Lungau septembre 2016

Haute-Autriche

Bad Goisern 17 septembre 2016
Les moutons qui ont passé la saison sur l’alpage arrivent dans la vallée vers 11h. Le « Ausschreier » annonce leurs numéros traditionnellement en utilisant l’ancien dialecte de la région. En plus, les visiteurs peuvent se réjouir de la musique festive et déguster quelques plats traditionnels.

St. Wolfgang-Rußbach 1er au 2 octobre 2016

Bad Ischl 8 octobre 2016
A partir de 11 h 30 les paysans décorent les bétails sur les chalets d’alpage. Les visiteurs sont les bienvenus et peuvent même y participer ! Les animaux sont désalpés à 13 h 30 et arrivent dans la vallée une heure plus tard.

Gosau/Mittertal bei der Moosalm 17 septembre 2016
Plankensteinalm 18 septembre 2016

Styrie

Hochwechsel/Mönichwald 4 septembre 2016
La transhumance commence à environ 13 h. Accompagnés par de la musique traditionnelle, les visiteurs et les paysans guident les bétails ensemble jusqu’au village. Les vaches sont décorées exclusivement avec des fleurs de la région : la gentiane, la bruyère et l’achillée.

Köflach 10 septembre 2016
La fête commence à 10 h : de la musique, un petit marché et la possibilité d’aider à décorer les chevaux.  Puis tout le monde les désalpe ensemble jusqu’à Köflach.

Ramsau-Walcheralm 16-17 septembre 2016

Carinthie

Bad Kleinkirchheim 10 septembre 2016
Les animaux décorés sont désalpés en direction de Kleinkirchheim à partir de 11 h. Après le spectacle, un marché paysan, de l’animation musicale et une multitude de jeux pour des enfants attendent les visiteurs.

Mallnitz 10 septembre 2016
Non seulement des vaches mais aussi des chèvres et des chevaux passent par le centre du village jusqu’à la place ou les visiteurs peuvent les observer de près. Ensuite, on fête la fin de la période d’alpage avec de la musique et de la dance.

Rattendorf près de Hermagor septembre 2016
Les animaux arrivent sur la place principale de Rattendorf vers 14 h. Dans l’après-midi, il y a une présentation sur la signification des alpages d’un point de vue historique (en allemand), accompagnée de délices culinaires de la région.

* Sous réserve de modifications par les organisateurs des différentes manifestations.
Toutes les dates de 2016 ne nous ont pas encore été communiquées. Merci de votre compréhension.

L’Autriche à 360° : descente de l’alpage au Montafon © Oesterreich Werbung L’Autriche à 360° : descente de l’alpage au Montafon © Oesterreich Werbung

L’Autriche à 360° : descente de l’alpage au Montafon

Au début du mois de septembre, il est temps pour Marguerite, Églantine et toutes les autres vaches du troupeau de quitter les hauts pâturages et de descendre dans la vallée.

Pour suivre dès maintenant la progression de ces bovins attachants, il vous suffit de démarrer cette vidéo à 360° et de déplacer votre souris ou l’écran de votre smartphone dans la direction souhaitée.

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