Devinette : elle est subtile, fruitée, 100 % naturelle et… elle est à la Styrie ce que l’huile d’olive est à la Provence. Vous donnez votre langue au chat ? C’est le Kürbiskernöl, une huile de pépins de courge, l’une des huiles les plus délicates et les plus authentiques d'Europe !
Découvrez son histoire !Amis gourmets, réjouissez-vous ! Le printemps et le soleil reviennent, la nature renaît… Cette époque est aussi synonyme de fruits juteux, de viandes tendres et de légumes croquants. Une raison de plus pour partir en vacances dans la délicieuse Autriche et découvrir tous ses secrets…
Petit aperçu des mets et des saveursLa spécialité du Vorarlberg ? C’est le Bergkäse du Bregenzerwald : un fromage à pâte cuite pressée et à maturation lente, comme le beaufort que l’on produit en Savoie. Et ce n’est pas le seul point commun entre ces deux régions : en fait, de la Savoie au Vorarlberg, il n’y a qu’un pas !
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