Là où d’autres pays utilisent la pierre ou l’adobe, le Vorarlberg préfère construire en bois. Le Bregenzerwald préserve le savoir sur ce matériau millénaire, utilisé dans un esprit résolument contemporain.
L’élégance du boisLes alpages et l’élevage pastoral sur trois étages forment une tradition vieille de plusieurs siècles dans le Vorarlberg. On lui doit plusieurs fromages rares et peu connus. La Route des Fromages du Bregenzerwald invite les visiteurs à découvrir les mille et une facettes de ce patrimoine culturel ainsi que des hommes qui le font vivre, avec leur hospitalité… et leurs spécialités !
Élevage pastoral du Bregenzerwald