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ErlebnisSennerei Zillertal : tout un fromage !

Si vous aimez le lait et le fromage, alors ne manquez pas la première fromagerie de démonstration du Tyrol. On peut y voir en direct comment le lait de foin tout juste tiré est transformé en produits d’une incroyable qualité.

Fromagerie au Zillertal, Tyrol © Sennerei Zillertal

En effet, seule une vitre vous sépare du fromager et de ses cuves remplies de fromage. Ici, l’appétit vient en regardant ! Mais rassurez-vous, les petits creux sont vite comblés par une dégustation des produits laitiers fabriqués par l’établissement. Dans une ambiance chaleureuse, vous pourrez goûter à sept sortes différentes de fromages sur du pain croustillant cuit au feu de bois, tartiné de beurre frais. Et si vous y prenez goût, vous pouvez poursuivre l’aventure sur les traces du Heumilchkäse, le fromage local fabriqué à base de lait de foin, dans la vallée de la Ziller. Une randonnée spéciale « saveurs » conduit de Mayrhofen jusqu’à l’auberge Häusling, où vous en apprendrez davantage sur ce délicieux fromage.

Suggestion d'hôtel :
Hôtel Seetal 4* à Kaltenbach (10km de Zillertal)

Plus d'info :
ErlebnisSennerei Zillertal