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Musée du vin à Moschendorf

Encastré dans le joli paysage qui caractérise le sud du Burgenland, tout près de la frontière hongroise, se trouve le musée du vin de Moschendorf.

Weinmuseum Moschendorf © ARGE Suedburgenland

Moschendorf, Burgenland

Moschendorf, Burgenland sur la carte

Des bâtiments du XVIIe au XIXe siècle éparpillés dans les environs ont été rassemblés ici puis reconstruits dans leur disposition d’origine. Dans les caves hors sol, vous aurez l’occasion de voir les anciens outils des vignerons, par exemple des pressoirs, des chaudières de distillation et des appareils servant à fabriquer du schnaps. Au cœur du village, trois œnothèques proposent une sélection exceptionnelle de vins à déguster. Pour les petits creux, la dégustation peu s’accompagner d’une Brettljause, un assortiment de charcuterie et fromage servi sur des planchettes en bois. L’une des œnothèques est entièrement consacrée à l’Uhudler, un vin très particulier : il provient du raisin des vignes américaines, que l’on trouve rarement en Europe. Les arômes de ce vin à la robe rouge clair rappellent la fraise ou la groseille. Certains qualifient l’Uhudler irrespectueusement de « Rabiatperle », que l’on pourrait traduire par « perle brutale », d’autres en revanche ne jurent que par son goût fruité unique.