Navigacija Sadržaj Aktivnosti u Austriji
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Koruška: održivo gošćenje

Za Ericha Hohenwartera, vlasnika ugostiteljstva „Sonnenhof“ u Mallnitzu i predsjednika udruženja „Hoch:Genuss-Wirte“ u koruškoj regiji nacionalnih parkova, održivost je jako bliska: njegovi „0-km meniji“ spravljeni su isključivo od domaćih proizvoda.

 © Alpine Pearls Mallnitz / Christ Rupitsch

Meso, riba, divljač, povrće, začinsko bilje itd. Hotel-Restaurant Sonnenhof nabavlja isključivo od seljaka i proizvođača iz okolice. Ideja je to u kojoj uživaju i izletnici: kod „0-km piknika“ mogu uz pomoć „Velo taksija“ – natkrivenog električnog bicikla na tri kotača – doći do najljepših kampova u okolici Mallnitza. Ljubitelji pedaliranja zaustavljaju se uz jezero Stappitzer See ili kraj živopisnog potoka Tauernbach kako bi navalili na svoje piknik košare. One su pune domaćih specijaliteta, poput slanine, janjećih kobasica, sireva i namaza od povrća, sirupa od bazge, salate od radiča, lisičarki, tartara od alpskog lososa i drugih sezonskih poslastica.

Najam Velo taksija moguć je kod Wolligger Sportsa već od 35 eura za pola dana, dok je za goste s „mobilnom putovnicom“ najam besplatan.

Više informacija:

Hohe Tauern – regija nacionalnih parkova u Koruškoj
www.nationalpark-hohetauern.at