Hrvatska
Posloži članke po pokrajini
-
Od bara do kamina
Dok jedni jedva čekaju da se nakon penjanja na austrijske planinske vrhove popnu i i na barske stolice elegantnih klubova i lounge barova, drugi se radije u ugodnom društvu sklupčaju oko kaljeve peći ili si priušte ekskluzivnu večeru u jednom od mnogih gurmanskih restorana nedaleko skijaških staza.
Urige Skihütten und stylische Restaurants -
Jela s poviješću
Uz regionalne specijalitete na austrijskim jelovnicima nalazimo i mnoga jela iz zemalja koje su nekoć pripadale Austro-Ugarskoj Monarhiji. Često ni sami Austrijanci ne znaju odakle im omiljena jela potječu.
Pročitajte više -
Austrijska vinska kultura
Vinska kultura znači puno više od pukog ispijanja vina: posjetite vinarije, vinske podrume, doživljajne svjetove i vinske seminare kako biste i teoretski i praktično doživjeli pravu istinu o vinu.
Više o austrijskoj vinskoj kulturi -
Uživanje po regijama
Austriju često nazivaju i „zemljom užitaka“. Budući da ondje nastaju proizvodi iznimne kakvoće, uglavnom tipični za pojedini kraj, regije poznate po proizvodnji takvih autohtonih specijaliteta sada dobivaju i službenu oznaku „regije užitka“.
Pročitajte više -
Gdje gurmanski snovi postaju stvarnost
Ne kaže se slučajno da Balkan počinje u Beču. Prošećete li preko bečkog Naschmarkta, ili subotom posjetite sajam rabljenih stvari, vidjet ćete zašto.
Pročitajte više -
Vina poznatog imena i zajamčenog podrijetla
U zemlji vina poput Austrije, gotovo da nema čega nema. Tu ćete naći lagana, suha bijela vina, jaka i pitka crna, plemenita predikatna vina ili pak elegantni pjenušac koji ugodno pecka nepce. A njihova kakvoća oduševljava i onda kada ocjena nije uopće motivirana rodoljubnim osjećajima.
Pročitajte više -
Voćke u cvatu i gurmani
Trešnje u cvatu nisu razlog za slavlje samo u Japanu: proljetna cvatnja voćaka slavi se i u Austriji.
Voćke u cvatu i gurmani -
Nebeski užici
Strogi propisi posta, priroda kao Božje djelo i duga tradicija – zahvaljujući tim dodacima samostanske se kuhinje oduvijek smatraju posebnim mjestima kulinarskih eksperimenata. Ni austrijske zadužbine i samostani nisu izuzetak.
Pročitajte više -
Odmor od svakodnevice
Pošto su se Turci, nakon neuspješne opsade Beča, 1683. godine iz njega povukli, Bečanima su ostavili zrnca kave iz kojih se razvila do danas jedinstvena kavanska kultura.
Kultura kavane -
Putovanje s užitkom: iće, piće i kultura!
Što bi bila neka država bez svoje stare, seoske tradicije? Neke regije u Austriji udružuju se u „tematske ceste“ vodeći posjetitelje u živopisnu povijest ove države. Ove ceste vode na sunčanu stranu života. Slasna hrana Vas očekuje neposredno uz rub puta!
Ceste doživljaja u Austriji -
Ribe iz divljih voda
Na veliku radost gurmana, u nekim jezerima austrijske regije Salzkammergut žive mnoge vrste divljih riba. A svi znaju da je riba ulovljena u bistrim planinskim vodama legendarna delikatesa!
Pročitajte više -
Ludi za divljači
Zec, jelen i društvo odvajkada se smatraju posebno traženim specijalitetima i krunom svakog jesenskog jelovnika. Danas ovih delicija iz šume i polja ima tijekom čitave godine – a sve više gurmana cijeni meso divljači kao zdravu hranu s izrazito malo masnoće.
Pročitajte više -
Mala zemlja, velika jela, fini recepti
Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. U svakom slučaju je moguće da nas osjetila na trenutak prenesu u neki daleki svijet… Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: garantirano će vas odvesti u pravi svemir užitaka – i to ne samo na trenutak – a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.
Pročitajte više
Aktivnosti u Austriji
Aktivnosti u Austriji
Recepti austrijskih specijaliteta
Carski drobljenac
Domaća juha s fritatama
Jelenje pečenje (*.pdf)
Južnotirolske šluc krafne
Knedle od dizanog tijesta
Krem-juha od bundeve s bučinim uljem
Okruglice s marelicama i voćnom kašom
Pokladnice (krafne)
Sacher torta
Salcburške noklice
Špecle od sira
Inovativni Austrijanci
Pretplata za newsletter
Pronađite besplatne ideje za odmor, ponude i igre na sreću iz prve ruke. Pretplatiti se na newsletter
