Navigacija Sadržaj Aktivnosti u Austriji

ŠTAND
S KOBASICAMA

Štand s kobasicama © www.wienbilder.at
Štandovi s kobasicama u Beču su mnogo više od tradicionalnih zalogajnica. Ovamo dolaze ljudi kako bi se odmorili od svakodnevice, pojeli „käsekrainer“ (kobasicu s komadićima sira) s kruhom i senfom – te kako bi čavrljali s uglavnom britkim, ali šarmantnim vlasnicima štandova. Ovi štandovi s kobasicama potječu iz vremena monarhije. Time se radnim invalidima trebao osigurati dohodak. Inače legendarna „käsekrainer“ je austrijsko otkriće. Receptura za kobasicu doduše potječe iz Slovenije, no austrijski gastronomi su smjesi za kobasice dodali komadiće sira koji se kod pečenja tope. Jedinstvena poslastica.

GDJE?
Beč je legendarno poznat po štandovima s kobasicama, no ima ih u svim većim austrijskim gradovima.