Najpaprenije austrijsko vino potječe iz Vinske četvrti (Weinviertel), a riječ je o Zelenom Veltlineru. To je tipično vino za ovu regiju smještenu sjeveroistočno od Beča, a profesionalnim poznavateljima, kao i „običnim ljubiteljima“, daje malo više životnog poleta.
Ulica Kellergasse u Weinviertelu
Lako ćete ga prepoznati po svijetlozeleno-žutoj boji i
paprenastom ali finom voćnom okusu: DAC iz Weinviertela je bijelo vino s okusom prostranog brežuljkastog vinogorja, sunca i suhog tla ove pokrajine.
Za njegovu
visoku kvalitetu jamče razne provjere koje sorta Weinviertel DAC mora uspješno proći. Ova se kapljica može kupiti ne samo u vinotekama već i kod 600 vinara duž 400 kilometara vinske ceste, i naravno, u „selima bez dimovoda“, kako se te ceste od milja nazivaju.
www.weinvierteldac.at