Navigacija Sadržaj Aktivnosti u Austriji
 
 

Kalchkendlalm – Škola u planini
Posebne preporuke uredništva

Visoko na alpskom pašnjaku smjestila se najneobičnija škola u Austriji. Na stoljetnom seoskom imanju svi zainteresirani mogu naučiti kako se peče kruh i kako se pravi maslac.

Kruh se peče na Kalchkendlalmu © Andrea Maurer
Kruh se peče na Kalchkendlalmu © Andrea Maurer
„Škola u planini“ nalazi se na prekrasnom položaju, visoko iznad planinskog sela Rauris, usred zelenih livada. S alpskog pašnjaka pruža se zadivljujući pogled na vrhove prekrivene snijegom, sićušne građevine u dolini, guste šume i strmovite planine.

Zainteresirani posjetitelji mogu cijele godine dolaziti ovamo i učiti kako se prave kruh i maslac, kako razlikovati žitarice i raspoznavati njihov okus. Ponajprije se naloži vatra u zidanoj kamenoj pećnici ispred glavne zgrade, a zatim se samelje žito i umijesi tijesto.

Posjetitelji mogu i sami oblikovati kruh, a dok se on peče, vlasnica posjeda Roswitha Huber pokazat će im kako pomusti kravu i napraviti maslac. Naravno, vrhunac svakog tečaja je kada svi zajedno sjednu za stol i uživaju u slasticama koje su sami proizveli.

www.schule-am-berg.at
Tiskati Preporuke zapamtitizapamćeno
By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies. Settings
Activate permanently and allow data transmission
By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies.
 

Srodni članci

  •  
     © BMLFUW/Rita Newman

    Mohndorf

    Malo selo Mohndorf (Makovo selo) u Waldviertelu (Šumskoj četvrti) cijelo je u znaku maka: stanovnici mjesta Armschlag čak su i patentirali jednu ovdašnju vrstu maka po imenu Waldviertler Graumohn.

    Mohndorf
 

Pretplata za newsletter