Hrvatska
-
Jela s poviješću
Uz regionalne specijalitete na austrijskim jelovnicima nalazimo i mnoga jela iz zemalja koje su nekoć pripadale Austro-Ugarskoj Monarhiji. Često ni sami Austrijanci ne znaju odakle im omiljena jela potječu.
Pročitajte više -
Uživanje po regijama
Austriju često nazivaju i „zemljom užitaka“. Budući da ondje nastaju proizvodi iznimne kakvoće, uglavnom tipični za pojedini kraj, regije poznate po proizvodnji takvih autohtonih specijaliteta sada dobivaju i službenu oznaku „regije užitka“.
Pročitajte više -
Vina poznatog imena i zajamčenog podrijetla
U zemlji vina poput Austrije, gotovo da nema čega nema. Tu ćete naći lagana, suha bijela vina, jaka i pitka crna, plemenita predikatna vina ili pak elegantni pjenušac koji ugodno pecka nepce. A njihova kakvoća oduševljava i onda kada ocjena nije uopće motivirana rodoljubnim osjećajima.
Pročitajte više -
Ludi za divljači
Zec, jelen i društvo odvajkada se smatraju posebno traženim specijalitetima i krunom svakog jesenskog jelovnika. Danas ovih delicija iz šume i polja ima tijekom čitave godine – a sve više gurmana cijeni meso divljači kao zdravu hranu s izrazito malo masnoće.
Pročitajte više -
Mala zemlja, velika jela, fini recepti
Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. U svakom slučaju je moguće da nas osjetila na trenutak prenesu u neki daleki svijet… Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: garantirano će vas odvesti u pravi svemir užitaka – i to ne samo na trenutak – a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.
Pročitajte više
