Navigacija Sadržaj Aktivnosti u Austriji

Taubenkobel
Posebne preporuke uredništva

Četiri austrijske „haube“, pet zvjezdica, a vlasnik je kuhar godine. Kada gurmani iz čitavog svijeta hodočaste u malo seoce Schützen, imaju samo jedan cilj: posjet restauraciji Taubenkobel.

S ljubavlju pripremljeno predjelo © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
S ljubavlju pripremljeno predjelo © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restauracija Taubenkogel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restauracija Taubenkogel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck u kuhinji Taubenkobela © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck u kuhinji Taubenkobela © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Slasna jela Waltera Eselböcka © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Slasna jela Waltera Eselböcka © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Godine 1984. Eveline i Walter Eselböck kupili su u mjestu Schützen am Gebirge, u blizini jezera Neusiedler, staru seosku kući i prenamijenili je u restauraciju koja se danas zove Taubenkobel.

Walter Eselböck zapravo nema klasičnu kuharsku naobrazbu, ali se u jednom trenutku počeo zanimati za kuhanje – i tako učinio veliku uslugu svima koji znaju uživati u dobrom jelu! Već sredinom devedesetih godina restauracija Taubenkobel počela se ubrajati u najbolje austrijske restorane.

Walter Eselböck ima vlastiti, beskompromisan stil koji povezuje izvanrednu kreativnost, regionalne proizvode i nekonvencionalno razmišljanje. Cijelo „umjetničko kulinarsko djelo“ Taubenkobel upotpunjeno je ovim malim, vrlo romantičnim hotelom, točionicom vina i vinotekom.

www.taubenkobel.at