Graz – Ausztria ínyenc fővárosa

2011. augusztus 20-án Grazban minden a kulináris élmények körül forog

Graz óvárosának a szívében augusztus 20-án ismét felállítják az ünnepi díszben pompázó Hosszú asztalt, amely a főtértől egészen a Schmiedgasséig tart és idén összesen 600 ínyencnek kínál férőhelyet. Hófehér damaszt, ezüst gyertyatartók, ízléses evőeszközök, ragyogó poharak, csodás virág- és asztaldekorációk... Mindehhez a Városháza, az Óratorony és a csillagos égbolt szolgáltatják a megfelelő környezetet – ki ne foglalna szívesen helyet ennél az asztalnál, hogy átadhassa magát a kulináris élményeknek?

Mielőtt a négyfogásos ínyencmenü és az egyes fogásokhoz illő borok kerülnének terítékre, nem árt egy kis aperitif. De nem Ausztria ínyenc fővárosáról lenne szó, ha csak „egy” aperitif szerepelne a kínálatban. A Tartományi székház udvara magával ragadó atmoszférájával nagyszerű nyitánya a sokat ígérő estének. A tartomány legjobb borászai mutatják be itt válogatott boraikat. Emellett – egyáltalán nem mindennapi módon – a legjobb sörökből is ízelítőt kaphatnak a vendégek. A bor- és sörkóstolóhoz felszolgált fingerfood nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem ízekben is gazdag étvágygerjesztő.

Ezután nem is marad más dolgunk, mint helyet foglalni az asztalnál és átadni magunkat a gasztronómiai élvezeteknek – a barátságos és szakértő felszolgálócsapat kreatív és nagy műgonddal készült ételeket szervíroz a vendégeknek, míg a borszakértők a fogásokhoz illő borokat kínálnak.