Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Bor és építészet

A fiatal borászok nemcsak a borkészítés, a marketing és az értékesítés terén gondoskodtak a friss impulzusokról, az osztrák építészetben is letették a névjegyüket.

 © Loisium Wine Spa Resort Langenlois
A régi hagyományok és a modern építészet a borhoz kapcsolódó egyedülálló élményvilágot hozott létre Ausztria keleti vidékén. A Langenloisban található Loisium, a kremsi Sandgrube 13 és a burgenlandi Domäne Pöttelsdorf mind-mind ugyanazt a célt tűzte ki maga elé: a bort minden érzékünkkel megismerhetővé és átélhetővé tenni, miközben érdekes és hasznos tudással is gazdagodnak az érdeklődők. Loisiumban és Domäne Pöttelsdorfban látványos multimédiás eszközök illusztrálják a jó osztrák bor készítésének titkát, és modern borépítészettel találkozhatnak a kirándulók a Burgenlandban 2010 áprilisában megnyitott Golsi borúton is. A 9,8 kilométer hosszú útvonal Ausztria legnagyobb bortermelő vidékén vezet keresztül és a „borkultúrháznak” köszönhetően az osztrák borvilág egyik legszebb építészeti alkotásával várja a túrázókat.
 
Építészeti különlegességek és rendkívüli wellnessajánlatok várják a vendégeket Langenloisban, Ausztria egyik hagyományokban gazdag borvidékén is. A  négy csillagos Loisium superior hotelben található Aveda-Wine-Spa szőlőre és borra épülő speciális kezelésekkel várja a pihenni vágyókat. Szőlőmagos bőrradír, barrique fürdő egy boroshordóból készült kádban és élénkítő szappanos kefés masszázs is megtalálható a szálloda speciális szolgáltatásai között. A „Wienerin” női magazin az innovatív wellnessközpontot beválasztotta „Európa 50 legjobb wellnessoázisa” közé. Kikapcsolódásra azonban nemcsak a SPA-ban nyílik lehetőség. A különleges berendezéssel rendelkező 82 szoba is élményteli pihenést garantál. 2006-ban a Loisium többek között elnyerte a „European-Hotel-Design-Award-ot”, ami nagyban köszönhető Steven Holl sztárépítész munkájának. Egy tipp azoknak a látogatóknak, akik csak néhány órára szeretnének ellátogatni a Loisiumba: az Aveda-Wine-Spa előzetes bejelentkezés esetén napi vendégeket is fogad.
www.loisiumlangenlois.at/hotel/index.php

A borászat meghatározó szerepet játszik Burgenland turizmusában is. A fiatal vincellérek új generációjának köszönhetően a modern borászatok nemcsak finom borokkal, hanem különleges építészeti megoldásokkal is várják a látogatókat.
A Burgenland napsütötte borvidékein tett kirándulás egyedülálló különlegességeket tartogat a borok és az építészet kedvelőinek. Az elmúlt években egyre több burgenlandi választott olyan megoldást, ami modern, esztétikus és elegáns légkörben mutatja be a borkészítés több száz éves helyi tradícióját. A tartományban ennek köszönhetően sorra nőttek ki a földből a borászat és az építészet különleges szimbiózisát bizonyító remekművek.
 
A Hillinger borászat épületének egy részét energiatakarékossági megfontolásból mélyen beásták a domboldalba, majd az épületet fedő földrétegbe szőlőtőkéket ültettek. Az építmény látható része egyetlen kecses pilléren nyugszik, így távolabbról figyelve úgy tűnhet, mintha az üvegkockára emlékeztető kóstolószalon a levegőben lebegne. A hatalmas panorámaablakon át lenyűgöző kilátás nyílik a szőlőskertre és a Lajta-hegységre. A tervezés során ahol csak lehetséges volt, figyelembe vették a természeti adottságokat is. Ennek megfelelően nyolc piramis formájú kupola enged természetes fényt a föld alatti termelőcsarnokba, amely Európa legmodernebb ilyen jellegű létesítményei közé tartozik.
Számos hagyományőrző borászat esetében döntöttek úgy a tulajdonosok, hogy a meglévő vincellérház átépítése helyett, inkább művészi módon kibővítik azt. Így tettek a Golsban található Heinrich borászatnál is. A bortermelő csarnok hatalmas kiterjedése ellenére is könnyedséget sugároz. A falakon messze túlnyúló tetőnek köszönhetően további raktározásra és különböző munkafolyamatok végzésére alkalmas, esőtől védett tér áll rendelkezésre és a természetes kereszthuzattal könnyedén és gyorsan temperálható a csarnok.
 
Ízletes borok, látványos építészet, varázslatos kilátás
Aki a burgenlandi borokat nem közvetlenül a termelés helyén szeretné megkóstolni, az is számtalan csábító alternatíva közül válogathat. A Fertő tó partján található Mole West" étteremben olyan érzésünk lehet, mintha a vízen lebegnénk. A burgenlandi napsütést nemcsak a tágas teraszon, hanem a különleges üvegkockára emlékeztető épület belsejében is élvezhetjük. Igény esetén az épületre szabott membránkonstrukció gondoskodik a megfelelő árnyékolásról. Az étterem fedett és szabadtéri részéről egyaránt csodálatos kilátás nyílik a Fertő-tóra és a környező tájra.
 
Szálláshelyek Burgenlandban: újszerű vagy hagyományőrző?
Az élményekben gazdag nap végén az éjszakázásra is gondolnunk kell. Szerencsére itt is egyedülállóan gazdag kínálatból válogathatunk. A modern dizájn kedvelőinek ideális választás a Wohnothek am Ratschen üdülőfalu, míg a tipikus pannóniai építészet iránt érdeklődők a pannon szálláshelyek közül válogathatnak. Mindkét verziónak megvan a maga sajátos vonzereje. Az egyik oldalon innovatív üdülőházak a természet ölelésében, loftszerű enteriőrrel és sok faanyaggal állnak szemben a vastag mennyezetgerendákkal és a fehérre meszelt falakkal.  

Vissza a többi cikkhez