Burgenland: Esterházy rostélyos

Burgenland konyhájában különböző kultúrák befolyásai egyesülnek. Ausztria legkeletibb tartományának kulináris kínálatában a magyar és a horvát ételkészítési szokások is tetten érhetőek. Az Esterházy rostélyos eredete például a magyar nemesi családhoz, az Esterházyakhoz köthető.

Esterházy rostélyos receptje