Kekszsütés a Landhotel Grünbergben

Ilyenkor Ingrid Pernkopf - számos szakácskönyv szerzője és televíziós műsorvezető - főzés iránt lelkesedő vendégeket hív meg a Traunsee partján található sütőműhelyébe, hogy együtt készítsék el a finom karácsonyi süteményeket.

A „Weihnachtsbäckerei – Im Schlaraffenland der Backkunst” névre hallgató egész napos szeminárium a vaníliás kiflikkel és mézeskalácsokkal betekintést enged a kekszsütés színes világába: a vendégek hasznos információkhoz jutnak a készülékekről és eszközökről, áruismeretről és termékekről, felhasználási javaslatokról, lehetséges hibaforrásokról, és ezek segítségével a sajátkészítésű fűszerkeverékekről és tésztákról.

A hagyományos receptek mellett, mint a puszedli és a fahéjas csillag, a szenvedélyes szakácsnő saját alkotásainak receptjét - mint a gyümölcskenyér - is továbbadja az érdeklődőknek, és megmutatja, hogyan válik az átlagos tésztából vaníliás kifli vagy megszámlálhatatlan féle keksz.