Magyarország
Sajtos galuska
Hozzávalók négy személyre:
250 g liszt
2 tojás
1,5 dl víz
100 g reszelt sajt
1 kisebb hagyma
vaj
egy csipet só
Elkészítés:
A lisztet a tojásokkal, a sóval és vízzel gyúrjuk homogén tésztává (az egészet egy evőkanállal jól keverjük össze).
A tésztát nokedliszaggatóval (vagy késsel nedves deszkáról) szaggassuk a lobogó, sós vízbe.
Ha a galuskák feljöttek a víz felszínére, rétegezzük hőálló tálba: egy réteg galuska, egy réteg sajt és így tovább. Szórjuk meg reszelt sajttal és forró sütőben pirítsuk addig, amíg a teteje barna színt nem kap.
A hagymát vágjuk finomra, egy kis vajon pirítsuk barnára, majd öntsük a sajtos galuska tetejére.
Hasonló cikkek
Terített aszalok a szőlőhegyen
Regionális specialitások kóstolása a szőlőhegyek közepén.
Terített aszalok a szőlőhegyen
További cikkek a témában
Cikkek ehhez a témához:
Ausztria címszavakban
Alpesi élet Alpok Alsó-Ausztria Bécs Bio Burgenland Creative Austria Család Divatvilág Duna Egészség Emberek Építészet Ételspecialitások Falusi üdülés Felső-Ausztria Folyók Fürdőzés Gasztronómia Gleccserek Graz Gustav Klimt Gyerekek Gyűjtemények Hagyomány Haydn Hegyek Ínyencségek Karintia Kedvezménykártya Kelet-Stájerország Kerékpározás Kiállítás Kikapcsolódás Környezettudatos utazás Kultúra Kunyhók Linz Megközelíthetőség Művészet Múzeumok Nemzeti parkok Nevezetességek Növény - és állatvilág Nyár Osztrák borok Pihenés Regeneráció Rendezvények Salzburg Salzburg tartomány Síelés Snowboard Specialitások Sport Stájerország Szálláskeresés Tájegységek Tánc Tavak Tél Téli sportok Természet Természetfigyelés Tirol Történelem Túrázás Ünnepnapok Vásárlás Vidéki élet Vizisportok Vorarlberg Wellness Wellness receptek Zene
BezárásMagyar nyelvű üdülési információ
vezetékes telefonról ingyenesen hívható:
