Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Házi készítésű titkok

A falusi szálláshelyen kávé és frissen sütött kenyér illata tölti be konyhát. A gazdasszony ínycsiklandó falusi reggelit varázsol az asztalra.

Az igazi finomságok gyógy-és biogazdaságokban készülnek © Landesverband Urlaub am Bauernhof

„A vajtól a lekvárig és a kenyértől a joghurtig minden saját készítésű”, jelenti be büszkén. Az alma és a répa ugyanúgy a saját kertből származik, mint a túrókrémbe kevert metélőhagyma. A falusi üdülés alkalmával egyedülálló kulináris élményekben lehet részünk. Minden régiónak megvan a maga specialitása: tiroli szalonnás gombóc, wachaui sárgabarackos gombóc, karintiai töltött tésztatáska, pálinkák, borok és sok minden más. Az eredmény mellett az asztalnál töltött boldog pillanatokhoz vezető közös élmények legalább olyan fontosak: mint például a lekvár főzés vagy a kenyérsütés a gazdasszonnyal. Vagy inkább a gyógynövénykertből származó néhány tippre vágyna? Milyen jótékony hatásai vannak a körömvirágnak? A mama minden bizonnyal hazahoz néhány „titkos” receptet az üdülésről…

Az ausztriai bio- és gyógygazdaságokban a vendégek egészsége és kellemes közérzete áll az üdülés középpontjában.A gazdaságból származó bioételek és a természetes anyagokból készült berendezések itt a kínálat alapvető részét képezik. Itt minden az egészségről szól: a szénafürdőtől a Kneipp-kúráig, a tönkölypakolástól a sportos programokig. A gyógynövényeket számos falusi szálláshelyen használják fel kényeztető kezelésekhez, más helyeken az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részét képezi. A jótékony hatású növények itt központi szerepet játszanak: finom túrókrémbe kerülnek vagy fűszerként szolgálnak, amelyek pikánst ízt kölcsönöznek az ételnek, csábító édes italok készülnek belőlük vagy illatos teák, ápoló balzsamok vagy gyógyszerek.

Mozgalmas pillanatok
A változatosság garantált: fel a traktorra és irány a földekre. A gazda épp betakarítja a szénát. Akinek van kedve beállhat segíteni vagy tehet egy kirándulást a házigazdák saját alpesi kunyhójához. Innen csodálatos kilátás nyílik a völgyre, miközben a gazdasszony által összekészített ízletes uzsonnát majszoljuk. A falusi szálláshelyek Ausztria legszebb régióiban találhatóak és izgalmas szabadidős programok egész sorát kínálják: túrázás, via ferrata és hegymászás, lovaglás, hegyikerékpározás, úszás és golfozás – vagy egész egyszerűen csak a kertben, az almafák alatt pihenni. A természetben végzett kikapcsolódás pihentet és javítja a közérzetet, az új benyomások és élmények pedig boldog pillanatokat garantálnak…
 

További titkok és érdekességek

Kapcsolat