Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Vidéki fogadó a Nyikosparkban – Neusiedl/See
A szerkesztőség különleges tippjei

A csinos kis parkkal körülvett egykori tiszti kaszinóban napjainkban különleges kulináris élmények és gazdag borválaszték várja a civileket.

 © Landgasthof am Nyikospark/Steve Haider
A fogadó üzemeltetője, Fritz Tösch kackiás bajuszával minden további nélkül beleillene az egykori osztrák-magyar monarchia hadseregének tisztikarába. Az elkötelezett vendéglátós vezeti ráadásul az utca másik oldalán található kitűnő pizzériát is, a Da Capo-t. Tösch valóságos missziónak tekinti a kitűnő minőségű burgenlandi termékek népszerűsítését a Tózugban élő szürke marháktól kezdve a Fertő tóból származó halakon át egészen a burgenlandi borokig. A fogadó megfelelően adaptált régi helyiségekből, egy otthonos bárból és egy természetes fénnyel megvilágított télikertből áll. A különleges kulináris kalandokról a konyhafőnök, Sascha Huber által megkomponált izgalmasan ételek gondoskodnak. A fiatal főszakács a bécsi Steirereckben pallérozódott, majd a Nyikosparkban igazi otthonra talált.
 
Látva a kínálatot a házigazda borok iránti szenvedélye tagadhatatlan: a borlap kereken 400 különböző fajtát tartalmaz, az otthonos vendégház pedig közvetlenül a fogadó mellett található. Itt található emellett a ház főzőiskolája is. A „Nyikospark szafari” keretén belül a vendégek a legjobb burgenlandi termelőket látogathatják sorra, majd az így megszerzett termékekből ízletes ételeket főzhetnek.

www.nyikospark.at