Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban
close
Please choose your country:
Or choose your language:

„Stadtlokal Zum Schwarzen Kameel” - Bécs
A szerkesztőség különleges tippjei

A „Schwarze Kameel” sokkal több, mint egy egyszerű lokál. Az 1618-ban alapított étterem valóságos intézménynek számít Bécsben.

 © Zum schwarzen Kameel/Gustav Assem
A Bognergasse 5. szám alatt eredetileg egy „fűszerbolt” volt, amelyet Johann Baptist Cameel 1618-ban vásárolt meg, majd új tulajdonosként át is keresztelte „Zum Schwarzen Kameel” névre. A helyiek gyakran hívják a lokált „Zum Stiebitz” néven is, amely szintén az egyik tulajdonos család nevére utal, akik több mint két évszázadon át birtokolták az épületet. A „Kameel” akárcsak régen, most is kedvelt találkozóhely, ahol illusztris vendégek is megfordulnak. A publikum a bécsi prominens személyiségektől egészen azokig a turistákig terjed, akik legalább egyszer át akarják élni az eredeti állapotában megőrzött szecessziós stílusú lokál különleges légkörét.
 
A jelenlegi tulajdonos, a Friese család egy igazán egyedülálló éttermet, valamint egy ínyencboltot és -büfét üzemeltet, amelyekben számtalan saját készítésű terméket kínálnak. Legendásnak számít a kézzel szeletelt sonka, amelyet itt tormával, fekete kenyérrel és egy pohár borral szolgálnak fel. Különleges kulináris élmények várják a vendégeket az étteremben, amelyben Johann Georg Gensbichler mesterszakács vezetésével a bécsi és nemzetközi konyha klasszikusait kínálják a legmagasabb színvonalon. A kínálatot pedig egy több mint 800 különböző fajtával büszkélkedő borospince teszi teljessé. Itt az ínyencek minden kívánsága teljesül…

www.kameel.at