Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Hagyományos osztrák receptek

Receptek Ausztriából, amelyek mindenki számára könnyen elkészíthetőek. Ausztriában minden tartomány rendelkezik saját specialitással, amelyek receptjeit az alábbiakban megtekinthetnek és el is készíthetnek. Jó étvágyat kívánunk!

 © Tirol Werbung/Nolf
Tirol: „Speckknödel”
Minden tiroli ételre érvényes: elsősorban helyi mezőgazdasági...
 © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
Burgenland: Esterházy rostélyos
Burgenland konyhájában különböző kultúrák befolyásai egyesülnek....
 © Rita Newmann/Lebensministerium
Felső-Ausztria: Mostbraten
A legkülönbözőbb fajtájú és pikáns töltelékkel töltött gombócok a...
Styrian Pot Roast © Steiermark Tourismus
Stájerország: Steirisches Wurzelfleisch
A stájer konyha rendkívül sokszínű: a különleges kínálat a kiadós,...
 © SalzburgerLand Tourismus
Salzburg tartomány: Salzburger Nockerl
A salzburgi konyha alapanyagai túlnyomórészt egyszerű termékek és...
 © Rita Newmann Lebensministerium
Karintia: Kärntner Kasnudeln
A karintiai konyha legfontosabb alapanyagai: gabonák, tejtermékek, húsok és...
Sajtos galuska
Sajtos galuska
Az osztrákok kedvelt étele a laktató sajtos nokedli, avagy Käsenockerl,...
 © Steiermark Tourismus/ Pixelmaker
Sütőtökleves
A sütőtöklevest igen egyszerű elkészíteni, megfelelő fűszerezéssel...
Barackos gombóc kávéval © Österreich Werbung  Eisenhut & Mayer
Niederösterreich: Wachaui sárgabarackos gombóc recept
Minden régiónak megvan a rá jellemző étele, és ezzel együtt egy...
Bécsi szelet
Bécsi szelet
A világon egyedülálló módon Bécs városa egy önlálló étel stílus...
Császármorzsa © Tirol Werbung
Császármorzsa
A császármorzsa ínycsiklandó osztrák-magyar kreálmány. A monda szerint...
 © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
Sacher-torta
Amikor a 16 éves gyakornok szakács, Franz Sacher 1832-ben Metternich herceg...
 © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt
Almás rétes
Az egyik legismertebb osztrák desszert – a bécsi almás rétest...
További cikkek