Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Alsó-Ausztria: Stadlerhof biogazdaság

2005-ben Veronika és Johannes Wagner-Pesendorfer átvették a 70-es években épült Stadlerhof vezetését, és lépésről lépésre létrehoztak egy hatékony energiaellátású biogazdaságot Annabergben, a Mostviertel régióban.

 © Stadlerhof, zVg

A panzió a szomszédos gazdasággal homlokzatilag és a szigetelést illetően is megfelel az elvárásoknak, 3 rétegű üvegablakok és fafűtés gondoskodik az alacsony energiafelhasználásról. A fűtéshez felhasznált fát a saját erdőből nyerik, az önellátó fotovolatikus áramellátás pedig tervezés alatt áll.

A Stadlerhofban üdülők nagy alapterületű, természetes fabútorokkal berendezett üdülőházakban és apartmanokban kapnak szállást. Reggelire a Pesendorfer család termékei kerülnek az asztalra, mint a tyúk- és fürjtojás, friss tej, bodza- és citromfűlé hagyományos recept alapján. Egyébként a vendégek magukról gondoskodnak. A főzéshez kedvük és igényük szerint kiszolgálhatják magukat a hozzávalókból, ami a bio zöldséges ágyásban az ajtó előtt található. A gyógynövények és a saláta is, ami virágládákban és a kertben terem, szabadon felhasználható. A tapasztalt szakácsnő saját készítésű kenyerével és mézeskalácsaival kényezteti a nyaralókat. Amint a közelben fekvő malmot felújítják, és működőképes lesz, a lisztet is a gazdaság fogja előállítani.


Stadlerhof
Veronika und Johannes Wagner-Pesendorfer
E-Mail: wagner@pumar.at
Web: www.tiscover.at/stadlerhof