Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Salzburg tartomány: Forsthofalm Leogangban

A természettel a maga legtisztább formájában találkozhatunk a "Forsthofalm"-on: nem csak az őt körülvevő alpesi réten, hiszen már amikor belépünk „BioParadies SalzburgerLand" kínálatában egyedülálló fából készült szállodája halljába, megjelenik a régió értékeinek intenzív ellentmondása.

 © Forsthofalm SalzburgerLand

Különféle hazai fafajták illata vezet körbe az 1050 méter magasan fekvő épületben: a falak lucfenyőből készültek, a padló és a bútorok vörös- és cirbolyafenyőből, a wellnessrészleghez pedig aromás illatú erdei fenyőt használtak fel.

A berendezésnél és díszítésnél is nagy hangsúlyt fektetett a Widauer család a természetes anyagok használatára, mint az agyagpala, a len, a juta és az agyag, amivel ökológiai hangulatot garantálhatnak. A nyugodt éjszakákról az elektronikus rendszer kikapcsolása, kelet-tiroli természetes Villgrater matracok és saját készítésű cirbolya- és széna vánkosok gondoskodnak. A zöld gondolkodás megjelenik a kulináris kínálatban is. A reggeli 99 százalékban bioösszetevőkből készül, amiért a tapasztalt szakácsnő, Kathi a felelős.


A vacsoránál a regionális termékek mellett mindenekelőtt a gyógynövények játszanak fontos szerepet. A konyhafőnök és házvezető Claudia Wildauernek köszönhetően olyan ételköltemények kerülnek az asztalra, mint a steak cickafarkkal, levendulaparfé kandírozott ibolyával, vagy akár saját készítésű olajak és ecetek.

Alm-Hotel Restaurant Forsthofalm
E-Mail: info@forsthofalm.com
Web: www.forsthofalm.com

Verein BioParadies SalzburgerLand
E-Mail: info@salzburgerland.com
Web: www.bioparadies.salzburgerland.com