Számtalan klasszikus étel, amely megtalálható az osztrák étlapokon az egykori monarchia különböző országaiból származik: a rántott szelet Olaszországból, a palacsinta Magyarországról, a gombóc a mai Csehországból.
Az osztrák konyha specialitásaiBécstől délre található a Bécsi-Alpok, egy gazdag kulturális örökséggel rendelkező hegy- és dombvidék, amely a XIX. században a nemesek és művészek kedvelt nyaralóhelye volt.
továbbAusztria borvidékei az elmúlt két évtizedben komoly nemzetközi hírnévre tettek szert. A borok erősségét a minőség, a sokszínűség, és a túlnyomórészt regionális szőlőfajtákon – mint a zöld veltelini és a zweigelt – alapuló identitás jelenti. Ausztriában ráadásul nem csak a bor kínál egyedülálló kulináris élményeket.
Osztrák borok és borvidékekA lankás domboktól a gleccserekkel fedett csúcsokig, a festői szőlőültetvényektől a romantikus fenyveserdőkig, a szelíd alpesi rétektől egészen az eredeti "Au am Flussig" - Ausztria régiói a lenyűgöző tájegységek széles skáláját kínálják.
Ausztria legszebb régióiAhol kitűnő minőségű borok készülnek, ott egyedülálló építészeti gyöngyszemekre is bukkanhatunk. Ennek a mottónak megfelelően Ausztria borvidékein több olyan borászatot is találhatunk, amelyek a bortermelés terén nyújtott kiváló teljesítmény mellett extravagáns építészeti megoldásokat is felvonultatnak. A legérdekesebb borászatokhoz tehát duplán is megéri ellátogatni!
További információk a bor és az építészet összefonódásáról AusztriábanEgy eredeti ruhadarab, egy Staud féle sárgabarack chutney, egy biobor Lunzertől, szárított egzotikus gyümölcsök a Naschmarktról, egy eredeti bécsi pörkölésű kávé: a magunknak vagy másoknak szánt ajándékok nélkül nem is igazi az üdülés.
Vásárlás AusztriábanA biológiai bortermelés legfontosabb ismertetőjegyei közé tartozik a kémiai trágyázás, valamint a rovarvédőszerek mellőzése a szőlőtermesztés és a borkészítés során.
Biobor AusztriábólAz osztrák szakácsok és termelők soha nem akarták a dolgokat újra feltalálni. Épp ellenkezőleg: inkább kiegészítették, javították a már meglévő konyhai technológiákat, ételkészítési formákat, illetve módosították a növénytermesztés és állattenyésztés módszereit. Ausztriában a hagyományőrzés és az újítás különleges szimbiózist alkot.
Innovatív termékek Ausztriából

