-
Ételek saját történettel
A regionális specialitások mellett az osztrák étlapon számos étel található, amely az egykori monarchia különböző országaiból származik. Gyakran maguk az osztrákok sem tudják, honnan származik kedvenc ételük.
Osztrák ételspecialitások -
Nagy borok származási garanciával
Szinte alig van olyan bor, amely Ausztria borvidékein ne lenne megtalálható. A színes kínálat a könnyű, száraz fehérbortól a testes, fűszeres vörösboron és édes-nemes minőségi borokon át egészen az elegáns pezsgőkig és habzóborokig terjed.
A bor országa Ausztria -
Ínyencrégiók
Ausztriát előszeretettel titulálják az „ínyencek országának”. Nem csoda, hiszen az ország számos régiója büszkélkedhet kiváló minőségű termékekkel.
Tudjon meg többet az Ínyencrégiókról Ausztriában
Az egyedi és különleges specialitások alapján most osztályba sorolták az egyes régiókat, és ellátták őket a kitüntető „ínyencrégió” címmel. -
A bio egyet jelent az élettel
Ausztria a bio világbajnokok közé tartozik, amiből mindenki csak profitálhat: a fogyasztók, mert a bioélelmiszerek egészségesebbek és jobban ízlenek; a parasztgazdák, mert egészségesen gazdálkodhatnak és többet kereshetnek vele; a természet: régi növényfajták vagy elfeledett állatfajok kerülnek megőrzésre, a monokultúrát sokszínű gazdálkodás váltja fel.
Biotermékek Ausztriából -
Vadételek, vad idők!
A nyúlból, szarvasból, illetve más vadból készült ételek már régóta az ínyencek kedvelt specialitásának számítanak, amelyek korábban elsősorban ősszel töltötték meg az étlapokat.
Vadételeket kínáló éttermek Ausztriában -
Szegődjön el egy napra sajtkészítőnek a Walserstolz házhoz
A Walserstolz egy kellemes fűszerezésű hegyi sajt, és mint ahogy ezt a neve is mutatja, a vorarlbergi Walser-völgy vezető terméke. Május óta ennek a nyers tejből készült sajtnak is saját temploma van: a Walserstolz ház a Nagy Walser-völgyben található bioszféraparkban.
Walserstolz ház
www.austria.info/usAusztria címszavakban
RECEPTKÖNYV
Kedves Olvasóink!
Itt megtalálhatják a közkedvelt hagyományos osztrák ételek receptjeit.
Jó étvágyat kívánunk!
Hírlevél
Iratkozzon fel hírlevelünkre,
hogy rendszeresen elküldhessük önnek aktuális információinkat!
Feliratkozás
Korábbi hírleveleink:
februári szám
januári szám
decemberi szám
