Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Szenvedéllyel és szeretettel

Az osztrák szakácsok és termelők soha nem akarták a dolgokat újra feltalálni. Épp ellenkezőleg: inkább kiegészítették, javították a már meglévő konyhai technológiákat, ételkészítési formákat, illetve módosították a növénytermesztés és állattenyésztés módszereit. Ausztriában a hagyományőrzés és az újítás különleges szimbiózist alkot.

 © www.gutpurbach.at
Frissítő kúra az osztrák konyhának
Az osztrák gasztronómia már évek óta nagyon jó hírnévnek örvend. A...
Handmade cookies from Aloisia Bischof © Ein Stück vom Paradies®
Aloisia Bischof, esküvői sütemények
Az „esküvői sütemények” hagyománya Burgenlandot az édesszájúak...
Erich Stekovics paradicsomai © www.stekovics.at
Erich Stekovics
Közép-Európa legnagyobb sztyeppés tava körül az ínyencek csodaországa...
Breadbasket
Ausztria leglassabb pékje
Erich Kasses, hivatalosan is az ország leglassabb pékje. Ismerje meg ön is...
Pumpkin Seed Oil © Steiermark Tourismus / Foto: Pixelmaker R. Sommerauer
Pelzmann olajsajtoló malom
Dél-Stájerországban a tökmagolajat „fekete aranyként” is titulálják....
Franz Brandl, hagyományos kézipékség © www.meisterstrasse.eu
Mesterek útja Stájerországban
A régi kézműves mesterségek, amelyeket több évszázadon át öröklődtek...
További cikkek