Mesterek útja Stájerországban

A parányi település Obdach mindössze 2000 lakóval büszkélkedhet, az ínyencek körében mégis nagy ismertségre tett szert. Obdachban készíti ugyanis Josef Kern híres, kézzel gyártott „cirbolyagolyóit”: keserű csokoládégolyók, amelyeket csokoládéból, friss tejszínhabból, cirbolyapálinkából és mézből készült szarvasgombás masszával töltenek meg.

Bad Aussee-ben a Sekyra anyagfestő manufaktúrában az előző évszázadból származó mintákkal dolgoznak a selyemfestők; Kainischban a cipész, Sonja Grill kézzel készíti a világhírű, eredeti aussee-i haferlicipőket, míg Neumarktban Coloman Strohmeier látja el ínyenceket stájer vaddisznósonkával – ők mind-mind a mesterek útján találhatóak. A mesterek útja kezdeményezés, amely a régi, autentikus kézműves kultúra megőrzése mellett kötelezte el magát, megtalálható Alsó-Ausztriában, Salzkammergutban és Tirolban is.

www.meisterstrasse.eu