Cikkek a témához: Osztrák borok
Biobor Ausztriából
A biológiai bortermelés legfontosabb ismertetőjegyei közé tartozik a kémiai trágyázás, valamint a rovarvédőszerek mellőzése a szőlőtermesztés és a borkészítés során.
Biobor Ausztriából
Finomságok a pincéből
Ausztria borvidékei az elmúlt két évtizedben komoly nemzetközi hírnévre tettek szert. A borok erősségét a minőség, a sokszínűség, és a túlnyomórészt regionális szőlőfajtákon – mint a zöld veltelini és a zweigelt – alapuló identitás jelenti. Ausztriában ráadásul nem csak a bor kínál egyedülálló kulináris élményeket.
tovább
Weinviertel DAC
Ausztria leginkább különc bora a Weinviertelből származik és a Bécstől északkeletre fekvő térségre jellemzően egy zöld veltelini. Ez a bor még több izgalomra és élményre sarkallja a profi borászokat és ínyenceket egyaránt.
tovább
Szomjoltók ínyenceknek
Ausztriában az erjesztett gyümölcslevet, vagyis a gyümölcsbort „Most”-nak hívják, és Alsó-Ausztriában egy egész régiót is elneveztek róla – a Mostviertelt. A gyümölcsbor egykoron inkább rusztikus italnak számított, amelyet előállítói manapság érdekessé tettek az ínyencek számára is.
tovább
Nagy borok származási garanciával
Szinte alig van olyan bor, amely Ausztria borvidékein ne lenne megtalálható. A színes kínálat a könnyű, száraz fehérbortól a testes, fűszeres vörösboron és édes-nemes minőségi borokon át egészen az elegáns pezsgőkig és habzóborokig terjed.
A bor országa Ausztria
